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Publicado por joseantonioarcos
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18/12/2019
| por joseantonioarcos

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Publicado por joseantonioarcos
| 18/11/2019
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Una vez más Juan Carlos Pérez Mesa no ha dejado indiferente a nadie durante su exposición titulada ‘El futuro comercial del pimiento temprano y otras consideraciones’, en el marco de las conferencias ...

18/11/2019
| por joseantonioarcos

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Desgobierno en los precios de productos agrícolas

Publicado por joseantonioarcos
| 20/10/2019
| 0 comentarios

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Juan es un productor almeriense de pepino. Desde hace siete años cultiva en ecológico. Hace tres semanas liquidaba en su comercializadora sus pepinos ‘bio’ a tan solo 40 céntimos el kilo. Casualmente ...

20/10/2019
| por joseantonioarcos

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Sandías medianas de genética japonesa para conquistar Europa

Publicado por joseantonioarcos
| 08/07/2019
| 0 comentarios

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08/07/2019
| por joseantonioarcos

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Supermercados que no pagan por debajo de coste

Publicado por joseantonioarcos
| 29/06/2019
| 0 comentarios

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El verano pasado cuando Ana y yo viajamos a Galicia conocimos a varios productores que trabajaban para la ...

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29/06/2019
| por joseantonioarcos

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Los detallistas y mayoristas en Barcelona van de la mano

Publicado por joseantonioarcos
| 12/11/2018
| 0 comentarios

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Este sábado visitábamos en Barcelona el mercado del barrio El Carmel, en la zona alta de la capital catalana. Un barrio muy popular en el que se celebraba una gran degustación de cremas a base de verd ...

12/11/2018
| por joseantonioarcos

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Mercabarna se erige en el mayor mercado central de Europa

Publicado por joseantonioarcos
| 09/11/2018
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09/11/2018
| por joseantonioarcos

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Adiós a Serbia, entre viñedos. Srbija, zbogom

Publicado por joseantonioarcos
| 16/10/2018
| 0 comentarios

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Último capítulo de nuestro viaje a Serbia, corazón de la antigua Yugoslavia. La parada final la hemos realizado al sur de Novi Sad, en la provincia de Vojvodina y en el distrito de Srem, no muy lejos ...

16/10/2018
| por joseantonioarcos

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Las manzanas que comen los rusos

Publicado por joseantonioarcos
| 14/10/2018
| 0 comentarios

Las manzanas que comen los rusos

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Por camión desde el municipio de Titel, perteneciente a la provincia de Voivodina, al norte de Serbia, rumbo a Rusia. Algo menos de una semana de viaje para llenar los mercados rusos de manzanas balcá ...

14/10/2018
| por joseantonioarcos

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Almería y Valencia, principales proveedores de Mercamadrid

Publicado por joseantonioarcos
| 28/09/2018
| (2) Comentarios

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Mercamadrid es una ciudad dentro de una gran urbe, valga la metáfora. Y dentro de esa ciudad hay distrito ...

Mercamadrid es una ciudad dentro de una gran urbe, valga la metáfora. Y dentro de esa ciudad hay distritos según se trate de carnes, pescados o frutas y hortalizas. En nuestra primera incursión hemos ...

28/09/2018
| por joseantonioarcos

| (2) Comentarios

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Jose Antonio Arcos

José Antonio Arcos

La alimentación está en la pirámide de la sociedad. Pero ni el tomate aparece por generación espontánea en el lineal del supermercado ni la manzana es una fruta prohibida ni la naranja es molesta porque mancha. Detrás de las frutas, las hortalizas y los cítricos hay un vasto universo de conocimiento, de trabajo y de cultura al que se acercará a diario esta web, formada por un blog y un periódico de información.

Ana Rubio

La alimentación está en la pirámide de la sociedad. Pero ni el tomate aparece por generación espontánea en el lineal del supermercado ni la manzana es una fruta prohibida ni la naranja es molesta porque mancha. Detrás de las frutas, las hortalizas y los cítricos hay un vasto universo de conocimiento, de trabajo y de cultura al que se acercará a diario esta web, formada por un blog y un periódico de información.

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