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La almeriense Vellsam está en sus bodas de plata. Para conmemorarlas ha desarrollado su gama 25 aniversario con nuevos productos o reformulados de algunas de sus referencias ya existentes. Su aplicación y resultado en campo la hemos conocido en una finca de tomate de colgar en el Levante almeriense, en el municipio de Lucainena de las Torres.
Pan tumaca ‘made in Almería’
El tradicional tomate de colgar, icono del Levante español, especialmente de Cataluña y materia prima de su popular pan tumaca tiene en Almería su principal zona productora desde hace lustros.
Cecilio Fernández es un ejemplo. Produce tomate de restregar de variedades tradicionales, y lo hace en ecológico en las tres hectáreas que recorremos en su compañía y en la de los responsables de Vellsam que nos conducen hasta su explotación, como son María Castillo y Carlos García, del equipo de marketing; Nerea Vargas, técnica de ensayos, y Gema Pérez, directora de los ensayos de cultivo, tanto in vitro como en campo.
Línea 25 aniversario: Revital
Revital es el nombre de la nueva gama lanzada por Vellsam con motivo del 25 aniversario de la empresa nacida en Tabernas (Almería), con sedes también en Aguadulce y Níjar e internacionalizada en cuatro continentes y casi medio centenar de países.
Revital engloba nuevos productos como Auxvell Vital, Radivell Vital o Vellca Vital, entre otros; y a su vez reformulaciones como Maxivell Vital o Brixtoner Vital. En esta finca almeriense se han implementado Maxivell y Auxvell, pero también otro producto que no forma parte de la gama pero que es un referente en Vellsam, como es Vellcuaje.
Especialista en tomate
Conocemos con más detalle a nuestro anfitrión, Cecilio Fernández Vargas que nos cuenta que la suya es la tercera generación de tomateros. “Llevo como agricultor desde el 99 y me apasiona cada día”, expresa este productor almeriense, que en realidad es todo un emprendedor, ya que nos cuenta su visión de la agricultura, llena de la necesidad de innovar constantemente, probar siempre posibles mejoras y no conformarse.
Aunque conocemos a Cecilio en el área de influencia del campo de Níjar, en realidad procede del Poniente almeriense, donde su familia también cultiva tomate en Vícar.
Floración, cuaje y engorde
A continuación Gema Pérez pasa a describirnos los ensayos llevados a cabo con éxito en esta explotación agrícola. “Hemos empleado tres soluciones dirigidas a etapas fenológicas distintas con el objetivo de mejorar y asegurar floración, cuaje y engorde, y luego lo hemos podido observar en el mayor peso y calibre de los frutos, y en los buenos rendimientos”, describe la responsable de los ensayos.
Vellcuaje es uno de los referentes de Vellsam desde hace años. Es un bioestimulante a base de aminoácidos específicos que induce la síntesis de auxinas y promueve la floración.
Maxivell Vital, dentro de la línea Revital, también induce la floración y mejora el cuajado. “Balancea la planta y es muy interesante para hacer una producción escalonada”, subraya Gema Pérez, “floreciendo y ayudando al engorde al mismo tiempo”.
El tercer producto implementado ha sido Auxvell Vital, también de la gama Vellsam 25 aniversario, que contribuye a hacer más rápido el engorde. También reduce la incidencia de fisiopatías derivadas del estrés, como el aborto de frutos, la mala calidad de flor, el cracking y las malformaciones en frutos y otras estructuras vegetales.
Otros ensayos de Vellsam
En la actualidad Vellsam desarrolla una docena de ensayos en las principales zonas agrícolas de la provincia de Almería, en distintas especies vegetales, con diferentes herramientas y con objetivos variopintos.
Así, por ejemplo, Vellsam lleva a cabo ensayos en campo con microorganismos (hongos, bacterias, etc). También con extractos botánicos con actividad fúngica para dotar de nuevas herramientas al productor de ecológico.
Vellsam además busca solucionar problemáticas como la del calcio. Los estomas al cerrarse provocan que la planta no transpire ni asimile bien el calcio, desencadenando la conocida ‘peseta’. “Trabajamos en mejorar la asimilación cuando la transpiración de la planta es deficiente”, finaliza Gema Pérez.
Antes de marcharnos Cecilio Fernández nos regala tomates de colgar para que podamos restregar en casa las mejores tostadas de un buen desayuno, mediterráneo y saludable.
José Antonio Arcos