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7 chefs y CASI recaudan fondos para la Asociación Española Contra el Cáncer

|Date: 11/04/2024

7 chefs y CASI recaudan fondos para la Asociación Española Contra el Cáncer

Acto benéfico celebrado anoche en el mercado central de Almería que se engalanaba para reunir a la famili ...

Acto benéfico celebrado anoche en el mercado central de Almería que se engalanaba para reunir a la familia de CASI en torno al producto estrella de la cooperativa, el tomate. Una entrañable velada que ...

11/04/2024
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‘Simiente’, poesía inspirada en la agricultura promovida por la Fundación Cellbitec

|Date: 27/04/2023

‘Simiente’, poesía inspirada en la agricultura promovida por la Fundación Cellbitec

Hablar en prosa de una antología poética es como pasear por Roma sin abrir los ojos. Así que esta crónica ...

Hablar en prosa de una antología poética es como pasear por Roma sin abrir los ojos. Así que esta crónica apenas recoge un suspiro de lo que es ‘Simiente’, el título de la obra presentada ayer por la ...

27/04/2023
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Unica en el National Geographic

|Date: 16/01/2023

Unica en el National Geographic

La cooperativa Unica Group gusta de explorar nuevos caminos. Su política de marketing propone innovar en ...

La cooperativa Unica Group gusta de explorar nuevos caminos. Su política de marketing propone innovar en plataformas y formatos para llegar unas veces al gran público y otras al público profesional. L ...

16/01/2023
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“Somos lo que comemos”

|Date: 12/08/2022

“Somos lo que comemos”

Hace unos días me solicitaban un listado de las empresas almerienses del agro con más vocación en I+D. En ...

Hace unos días me solicitaban un listado de las empresas almerienses del agro con más vocación en I+D. Entre las que puse en la cabecera estaba Vellsam, y ayer comprendí que no me equivocaba. Visitamo ...

12/08/2022
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“Nuestra mascarilla para proteger la salud son las frutas y hortalizas”

|Date: 20/07/2021

“Nuestra mascarilla para proteger la salud son las frutas y hortalizas”

Nos citamos con el profesor y nutricionista Antonio Murillo Cancho en la sede del edificio PITA – Parque ...

Nos citamos con el profesor y nutricionista Antonio Murillo Cancho en la sede del edificio PITA – Parque Científico Tecnológico de Almería – situada en el campus de la universidad almeriense. Antonio ...

20/07/2021
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Potencial quimiopreventivo de la sandía. Fundamentos científicos

|Date: 12/05/2020

Potencial quimiopreventivo de la sandía. Fundamentos científicos

Dr. Pablo Campra Madrid Profesor del Área de Tecnología de Alimentos. Universidad de Almería Me pide mi a ...

Dr. Pablo Campra Madrid Profesor del Área de Tecnología de Alimentos. Universidad de Almería Me pide mi amigo José Antonio que escriba unas líneas sobre las propiedades saludables de la sandía, lo cua ...

12/05/2020
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Agricultoras en lucha contra el coronavirus: HELP.covid-19

|Date: 07/04/2020

Agricultoras en lucha contra el coronavirus: HELP.covid-19

Por Carmen Belén Barrilado, agricultora almeriense De repente llega un día que nos cambia toda nuestra ru ...

Por Carmen Belén Barrilado, agricultora almeriense De repente llega un día que nos cambia toda nuestra rutina de vida, nos volvemos vulnerables al ver en el caos que nos hemos sumergido con el covid-1 ...

07/04/2020
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La “vacuna” definitiva contra los coronavirus: verdura fresca, fruta y hábitos saludables

|Date: 24/03/2020

La “vacuna” definitiva contra los coronavirus: verdura fresca, fruta y hábitos saludables

Dr. Pablo Campra Madrid Licenciado en Ciencias Biológicas. Doctor en Ciencias Químicas. Profesor de la Un ...

Dr. Pablo Campra Madrid Licenciado en Ciencias Biológicas. Doctor en Ciencias Químicas. Profesor de la Universidad de Almería, Área de Tecnología de Alimentos La manera más efectiva de limitar la tran ...

24/03/2020
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El chef catalán y el gazpacho andaluz

|Date: 15/06/2019

El chef catalán y el gazpacho andaluz

Muchas veces el mundo de la cocina, cuando adentra la nariz en el escaparate de la fama, se hace arrogant ...

Muchas veces el mundo de la cocina, cuando adentra la nariz en el escaparate de la fama, se hace arrogante y carente de toda modestia. Algunos de esos chef tienen comportamientos similares a los de lo ...

15/06/2019
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Almería y Barcelona hermanadas con el gazpacho

|Date: 14/06/2019

Almería y Barcelona hermanadas con el gazpacho

De Tenerife a Barcelona pasando por Almería. Hemos dejado las Canarias y sus tropicales y ahora hemos ate ...

De Tenerife a Barcelona pasando por Almería. Hemos dejado las Canarias y sus tropicales y ahora hemos aterrizado en Cataluña en compañía del científico más mediático del campo almeriense, el señor Pab ...

14/06/2019
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