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Estampas del Salón de Gourmets 2018

Publicado por joseantonioarcos
| 14/05/2018
| 0 comentarios

Estampas del Salón de Gourmets 2018

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Lo que se produce se come. Y tan importante es saber cultivarlo bien, en términos agronómicos, como ser capaz de venderlo, en términos de promoción y marketing. La primera de las premisas está aprobad ...

14/05/2018
| por joseantonioarcos

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¿Puede un pimiento cambiar la vida del consumidor?

Publicado por joseantonioarcos
| 09/05/2018
| 0 comentarios

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09/05/2018
| por joseantonioarcos

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Anecoop mima a sus bodegas

Publicado por joseantonioarcos
| 30/04/2018
| 0 comentarios

Anecoop mima a sus bodegas

¿Pueden las pequeñas cooperativas vitivinícolas sobrevivir en un mercado dominado por las grandes bodegas ...

¿Pueden las pequeñas cooperativas vitivinícolas sobrevivir en un mercado dominado por las grandes bodegas? Pueden, y es más fácil si se unen y se integran en cooperativas de mayor tamaño como Anecoop. ...

30/04/2018
| por joseantonioarcos

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El tomate que reúne a la familia en torno a la mesa. Monterosa

Publicado por joseantonioarcos
| 25/04/2018
| 0 comentarios

El tomate que reúne a la familia en torno a la mesa. Monterosa

La estampa me recuerda al conocido anuncio televisivo sobre el fuet. Una masía y todos los miembros seduc ...

La estampa me recuerda al conocido anuncio televisivo sobre el fuet. Una masía y todos los miembros seducidos por el imán de una mesa que reúne a la familia. En este caso para comer tomate. Uno muy bu ...

25/04/2018
| por joseantonioarcos

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El chef Rafa Morales cocina el Reino de los Sabores en Barcelona

Publicado por joseantonioarcos
| 20/04/2018
| 0 comentarios

El chef Rafa Morales cocina el Reino de los Sabores en Barcelona

Junto a Caniles y Kumato, el Reino de los Sabores completa las tres marcas de tomates de sabor con las qu ...

Junto a Caniles y Kumato, el Reino de los Sabores completa las tres marcas de tomates de sabor con las que Syngenta y Zeraim han participado hasta este jueves en Barcelona en la feria Alimentaria 2018 ...

20/04/2018
| por joseantonioarcos

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Playa Granada saborea los cherry pera Santyplum y Bosco

Publicado por joseantonioarcos
| 23/03/2018
| 0 comentarios

Playa Granada saborea los cherry pera Santyplum y Bosco

La costa granadina es especialista en tomate cherry. Este miércoles Enza Zaden celebraba en Playa Granada ...

La costa granadina es especialista en tomate cherry. Este miércoles Enza Zaden celebraba en Playa Granada (Motril) una jornada en torno a sus nuevas apuestas varietales en cherry pera, como son Santyp ...

23/03/2018
| por joseantonioarcos

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Universo tomate. Solo el sabor importa

Publicado por joseantonioarcos
| 08/03/2018
| 0 comentarios

Universo tomate. Solo el sabor importa

Almería vuelve a ser cumbre mundial en temática hortofrutícola. El tomate, bajo el atractivo lema We real ...

Almería vuelve a ser cumbre mundial en temática hortofrutícola. El tomate, bajo el atractivo lema We really love tomato, reúne entre ayer y hoy a más de un centenar de expertos venidos de varios conti ...

08/03/2018
| por joseantonioarcos

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Menú de la huerta murciana para Noche Vieja

Publicado por joseantonioarcos
| 30/12/2017
| (1) Comentario

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En el restaurante Taúlla del joven chef Julio Velandrino. Si el talento de un cocinero se midiese en los ...

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30/12/2017
| por joseantonioarcos

| (1) Comentario

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‘Almería Gourmet’ en el contexto del consumidor 4.0

Publicado por joseantonioarcos
| 11/11/2017
| 0 comentarios

‘Almería Gourmet’ en el contexto del consumidor 4.0

Este fin de semana El Ejido ha sido capital gastronómica española con la celebración de la tercera edició ...

Este fin de semana El Ejido ha sido capital gastronómica española con la celebración de la tercera edición de ‘Almería Gourmet’, un evento organizado por el diario IDEAL y el ayuntamiento ejidense. En ...

11/11/2017
| por joseantonioarcos

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El Matrix de los alimentos: carnes y gambas de laboratorio

Publicado por joseantonioarcos
| 10/10/2017
| 0 comentarios

El Matrix de los alimentos: carnes y gambas de laboratorio

El sabor debe ser fascinante. Intenso y singular. Incluso con un bocado jugoso. Es la elección entre la p ...

El sabor debe ser fascinante. Intenso y singular. Incluso con un bocado jugoso. Es la elección entre la pastilla azul de Matrix, la de la ilusión, o la roja, la de realidad. O tal vez no haya dilema, ...

10/10/2017
| por joseantonioarcos

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Jose Antonio Arcos

José Antonio Arcos

La alimentación está en la pirámide de la sociedad. Pero ni el tomate aparece por generación espontánea en el lineal del supermercado ni la manzana es una fruta prohibida ni la naranja es molesta porque mancha. Detrás de las frutas, las hortalizas y los cítricos hay un vasto universo de conocimiento, de trabajo y de cultura al que se acercará a diario esta web, formada por un blog y un periódico de información.

Ana Rubio

La alimentación está en la pirámide de la sociedad. Pero ni el tomate aparece por generación espontánea en el lineal del supermercado ni la manzana es una fruta prohibida ni la naranja es molesta porque mancha. Detrás de las frutas, las hortalizas y los cítricos hay un vasto universo de conocimiento, de trabajo y de cultura al que se acercará a diario esta web, formada por un blog y un periódico de información.

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