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La casa francesa Gautier ha celebrado un año más sus Discovery Days de tomate en Almería. El evento se ha vuelto a desarrollar en El Edén de El Ejido y ha congregado a un centenar de profesionales entre productores, técnicos, empresas de comercialización e incluso de la distribución.
Variedades de tomate pera
Estos Discovery Days han presentado distintas novedades en cherry, beef, rosa o pera. En esta última tipología Gautier ha mostrado un número, AL671, para mercado nacional. “Se trata de un tomate pera más alargado, en respuesta a la demanda del mercado que pide tomates pera que no se redondeen y que sean más alargados”, expresaba Nuria Rodríguez, técnica comercial de Gautier.
A destacar también otros dos peras comerciales, como Laureade, también para mercado nacional, con un rojo muy intenso “y un plus de consistencia”, añadía Nuria.
Y para exportación el tomate pera Adelade, que mantiene forma y calibre durante todo el ciclo, además de una larga vida poscosecha para viajar bien.
Tomates tipo cherry
En la tipología de cherry Manuel Martínez, responsable comercial de Gautier en Poniente de Almería, Andalucía y Canarias, describía dos nuevas propuestas, ambas con resistencias a cuchara y fulvia fulva.
“C667 es un nuevo cherry redondo rama, 12-14 frutos por rama, dentro del segmento commodity, pero con mucho sabor, entre 8-10º Brix”, expresaba Martínez.
C667 consigue una alta tasa de fotosíntesis en invierno, una planta activa durante los meses de frío logrando una alta producción invernal. Además no se raja (tolerante al cracking).
La segunda propuesta es el número BP665, en este caso un cherry tipo pera, segmento dátil. Se puede recolectar tanto en suelto como en rama. Es también tolerante al cracking.
Tomate Contygo
La variedad Contygo, una rama G para ciclos largos de cultivo, ocupaba un papel destacado en estos Discovery Days de Gautier. “Reúne las características que se le pide a un tomate rama en Almería, es decir, consistencia, limpieza de piel, color, producción y buen comportamiento de la planta para atravesar sin problemas el invierno”, reseñaba Manuel Martínez.
Atractivo color rojo en la variedad Contygo con partes verdes de un color intenso. Conservación poscosecha en ramos de 6 a 8 tomates con un peso medio de 140 gramos por fruto.
Rosas, beef, marmandes y otros tomates
En marmandes la diversidad de Gautier es muy amplia. Desde marmandes color marfil pasando por amarillos o naranjas hasta marmandes marrones, rosas y por supuesto rojos.
Siguiendo la característica del sabor, que marca el idilio de Gautier con el tomate, hay que hablar de un tomate rosa, como Boubolya, que sorprendió en las catas de sabor que se hicieron in situ en el propio evento. Boubolya es un tipo beef rosa, aromático y muy sabroso.
Nombrar también un beef tradicional, como P626, con elevada producción y gran calibre: GGG.
Otra gama, que ya se presentó en la edición del año pasado, es la de ‘the brunettes’, tomates oscuros en las distintas tipologías.
ToBRFV & Taste
Seguridad con resistencias sin perder el sabor. Es el argumento que vertebra su lema ToBRFV & Taste, precedido con un candado y que indica la resistencia a rugoso (ToBRFV) unida al atributo del sabor. De momento el primer material ya resistente pertenece al segmento Premium, tipo Piccolo.
“Las primeras variedades para el resto de segmentos llegarán en octubre”, explicaba Anouar Tadrhout, jefe de ventas de Gautier Semillas en España, “podremos presentar en unos meses variedades resistentes en tomates ramas y marmandes”.
Ana Rubio