El cultivo mayoritario en las más de 600 hectáreas de invernaderos en Dalías es el pimiento, siendo el california la tipología estrella y dentro de ella el rojo. En este municipio almeriense antaño se trasplantaba para San Juan, pero con el paso de los años y en busca de un mayor margen de rentabilidad se han ido adelantando cada vez más las siembras hasta incluso el mes de abril, concentrándose en mayo el grueso de las plantaciones que llegan hasta junio. Hasta mañana viernes se desarrollan en el Casino de Dalías las Jornadas de Pimiento Temprano, que organiza el ayuntamiento daliense. Y con la de esta semana son ya seis las ediciones.
Hay quien dice que con esta configuración de cultivos extratempranos muchos productores dalienses se marcan como objetivo llegar a sus populares fiestas del Cristo de La Luz (el tercer domingo de septiembre) con la mitad de los kilos cortados.
Durante estas tres jornadas los agricultores pueden visitar en horario de mañana, en microbuses, fincas de variedades de Sur Seeds, Semillas Fitó y Syngenta. Actividades que complementan a las que se desarrollan en el Casino, como la mesa redonda desarrollada ayer por el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería (COITAAL) y la de las Asociaciones de Mujeres Rurales de la Provincia; la celebrada hoy por la Universidad de Almería en torno al uso del agua con la asistencia de las dos comunidades de regantes de Dalías; y la mesa redonda que realizará mañana viernes el Ifapa sobre la salud del suelo y el uso de residuos orgánicos. En este gran cartel de las VI Jornadas de Pimiento Temprano de Dalías esta tarde habrá una charla a cargo de La Unión y dos más sobre control biológico con Bioline y Agrobío, que se suma a la desarrollada esta mañana por Tecnova que ha abordado la implementación de tecnología en los invernaderos.
Un rico programa en el que también se han conjugado talleres gastronómicos como ‘Cocina con Ana’, de la daliense Ana Ruíz; y mañana viernes el showcooking del popular chef Enrique Sánchez de ‘Cómetelo’ de Canal Sur, cócteles de pimiento y un concierto de cierre a cargo de Sones del Sur.
A ello se suman los expositores de empresas como El Plantel Semilleros, Bioline, Fitó, Syngenta, Sur Seeds, La Unión, Campoejido, Tractores Azor, Agroejido, Fruva, Frutas Escobi, Daliber, Tarazona y Agrobío.
VISITAS DE CAMPO
Syngenta en amarillo
En california de maduración en amarillo Syngenta introduce una variedad con un paquete potente de resistencias como es Kioto que viene a sustituir a otra variedad también de Syngenta y arraigada en Dalías pero sin resistencias como es Kiiroi.
Kioto destaca por su doble resistencia tanto a oídio como a nematodos. David Blázquez, delegado de Syngenta, destaca “el gran cuaje que hace desde el principio, sin ayuda, cuajando con blanqueo y aportando frutos pesados y con pared de calibre G-GG. Una variedad muy productiva”.
La finca de las imágenes está puesta con Kioto del 20 de mayo, con 6 kilos hasta la fecha. Su fecha recomendada de trasplante va desde el 1 de mayo hasta el 20 de junio.
Sur Seeds en rojo
Esta casa almeriense ofrece tres variedades en rojo para temprano en Dalías con resistencias a oídio, siendo Arcabuz la más extratemprana pudiéndose poner en abril, ya que la planta es menos vigorosa que Mosquete y Falcata indicadas para mayo y junio.
De menos a más calibre está Mosquete (G-GG), Arcabuz (G-GG) y Falcata (GG-G), ésta última con un calibre generoso y muy rápida echando kilos, según explicaba Jorge Viseras, técnico comercial de Sur Seeds.
“Las tres son variedades de raíz fuerte y se recomienda no quitarles el blanqueo del todo, mantenerles un paño de encalado”, describía Viseras, “cuajan bien, echan muchos kilos y no necesitan destalle porque son plantas poco forrajeras”.
Semillas Fitó en rojo
Fitó se estrena en california rojo con resistencias a ceniza con la variedad Voltio que en su nomenclatura hace un guiño a la resistencia (Lt) a oídio. Es el primer pimiento california rojo con dicha resistencia que abre una gama en la que más adelante habrá otras variedades para otros ciclos de producción.
Voltio es un pimiento temprano para trasplantes del 15 de mayo al 25 de junio, en zonas como Dalías y Berja; y hasta el 10 de julio en el área de El Ejido.
Voltio aporta producción, sanidad de planta y calidad de frutos de calibre G-GG con un bonito color tanto en rojo como en verde. “Es una planta potente de raíz, cuaja con blanqueo, es abierta y ventilada con frutos con brillo y mucha calidad”, señalaba José Torres, técnico comercial de Semillas Fitó.
Mesa redonda de los ingenieros técnicos agrícolas
COITAAL, Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería, inauguraba ayer las mesas redondas abordando diferentes temáticas sobre el manejo agronómico de cultivos. Así Silvia Sebastiá, técnica de Vicasol, trató la importancia de la lucha integrada detallando múltiples aspectos desde las trampas pasando por los insectos, las comunidades de bacterias y hongos o los extractos vegetales hasta los productos fitosanitarios autorizados para lucha integrada.
Ángel Figueredo, técnico de Ejiberj, habló sobre el buen uso del agua, cómo homogeneiza en toda la parcela el mismo volumen de agua. Abogó por el uso de tensiómetros a diferentes profundidades con los que obtener un informe sobre la disponibilidad de agua en el suelo, “cuándo regar y cuánto, en qué volumen”.
Ángel explicó que en general se tiende a regar en exceso, provocando asfixia en la planta y por tanto una merma en la producción; y también a abonar en exceso. Aconsejó el uso de lisímetros o extractores de suelo para evitar problemas de conductividad. “Medir, medir y medir para ahorrar agua y abono”, resumió.
Paco Elvira, técnico en Vargas Integral, expuso la problemática de la fatiga o cansancio del suelo cuando se repite una y otra vez el mismo cultivo, es decir, el monocultivo que trae como principal consecuencia una caída de los rendimientos productivos.
Como medidas correctoras está el aporte de materia orgánica para favorecer el desarrollo de microorganismos, analíticas de suelo y un plan estricto de abonado y de manejo de suelo, rotar de cultivo y en la medida de lo posible dejar descansar la tierra.
Por su parte Almudena Callejón, técnica de la cooperativa Santa Mª del Águila, habló sobre la desinfección de suelos y cómo la solarización – que requiere altas temperaturas -quizá no sea la técnica más recomendada para la zona de Dalías, dadas sus fechas de plantación. Así que Callejón propuso como alternativa la biofumigación.
La biofumigación no emplea químicos y entronca muy bien con la práctica habitual en Dalías de picar las matas y volverlas a incorporar a la tierra. Se requiere un plástico especial de biofumigación para hacer el sellado y el tiempo necesario va de dos a tres semanas. “La biofumigación no necesita de altas temperaturas, como ocurre con la solarización, y tiene grandes ventajas a la hora de que los microorganismos beneficiosos colonizan antes el espacio desplazando a los patógenos y con los gases que generan dichos microorganismos beneficiosos – cuando descomponen la materia orgánica – se consigue eliminar dichos patógenos”.
El nuevo presidente de COITAAL, Fernando Paniagua, cerró el acto recalcando el papel de los ingenieros técnicos agrícolas en su labor de asesoramiento diario al agricultor almeriense y poniendo a disposición de los colegiados todos los servicios que ofrece COITAAL, en una tarea de hermanamiento entre estos profesionales.
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Ana Rubio