Día 8 de mayo. Jornada de postcosecha en hortalizas

Sanifruit celebra una jornada de hortalizas en Almería

Demostrar cómo las soluciones postcosecha naturales y eficaces para tomate, pimiento y calabacín alargan su vida útil, reducen mermas y aumentan la rentabilidad de las empresas exportadoras que los utilizan.

El próximo 8 de mayo, Sanifruit llevará a cabo una jornada técnica de postcosecha en hortalizas en la sede del Centro de Innovación Tecnológica de Coexphal, ubicada en La Mojonera (Almería).

El encuentro estará centrado en la postcosecha de tomate, pimiento y calabacín, y tiene como objetivo mostrar a las empresas exportadoras cómo sus soluciones postcosecha, naturales y eficaces, contribuyen a alargar la vida útil de estos cultivos.

Ponencias clave con referentes del sector agrícola

Además, el evento contará con la participación de técnicos divulgadores especializados en postcosecha, que aportarán su experiencia y conocimiento en la materia.

Inaugurará la Jornada Don Antonio Mena, Delegado del Territorial de Agricultura de Almería.

A continuación, Don Juan Carlos Pérez Mesa Co-Director de Cátedra Coexphal-UAL hará una exposición sobre las expectativas y retos del sector postcosecha en Almería.

Después, tomará la palabra Don Juan Luis Valenzuela Manjon-Cabeza, Catedrático de Fisiología Vegetal de la Universidad de Almería que expondrá acerca de la postcosecha en hortalizas.

Doña Sandra Mañas, Técnico de Innovación de Sanifruit, cogerá el testigo con su exposición acerca de la postcosecha del tomate, donde analizará datos de resultados de ensayos en cliente de SaniTomato.

Harán lo propio desde el Departamento de Tecnología de Tecnova Doña Laura María Hidalgo y Doña Rebeca Ramos, donde explicarán el correcto procesamiento del pimiento para una postcosecha de éxito en dicho cultivo. Y posteriormente, también del calabacín.

Desde Sanifruit, presentarán su Programa Postcosecha a manos de su CEO, Javier Biel, quien, al terminar, hará una breve reflexión para el cierre de la jornada.