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Son las pequeñas hojas rojas y verdes que llenan y dan sabor a las bolsas de las ensaladas. La lechuga Baby Leaf se destina a la IV gama, segmento de especial interés para Syngenta, que dispone de un amplio portfolio de variedades para los productores en España y Europa. Hoy día la mejora se centra en ofrecer variedades con todas las resistencias, incluidas a las razas locales de bremia.
Rápido reemplazo varietal con resistencias
Así lo explicaba Dario Antonante, product manager de cultivos de hoja de Syngenta, durante las Demo Days Salads 2025 celebradas en el nuevo centro de investigación de Syngenta en La Puebla, campo de Cartagena (región de Murcia): “Trabajamos en ofrecer en Baby Leaf soluciones a los clientes tanto a las razas oficiales de bremia (29-41), como a las locales que se puedan encontrar en diferentes zonas de producción. De este modo reemplazamos muy rápido los materiales, ofreciendo siempre variedades resistentes”.
Seguridad de cara al productor. Es el mensaje expresado por Dario Antonante y su compañera Isabel Díaz, delegada de Syngenta en la región de Murcia, durante el recorrido por los campos destinados a Baby Leaf en esta estación.
Mismo mensaje de reemplazo varietal dirigido a la espinaca. Syngenta oferta variedades resistentes a las razas oficiales de la bremia de la espinaca o peronospora (4-20); y al mismo tiempo mapea las razas locales de España, desde el norte peninsular hasta el campo de Cartagena o norte de Almería (Pulpí).
Batavias verdes en Baby Leaf
En Baby Leaf de hoja verde, tipo Batavia, destacar entre las novedades Havanita, de vigor lento y para ciclos de otoño y primavera. De vigor medio es Alonsita, Batavia de hoja oscura y con textura. Variedad con tolerancia al frío y adaptada a las distintos ciclos.
Una tercera variedad, aún con código numérico, es LBAB23-2333 (en fase de registro como Joylita). Batavia verde (Baby Leaf) de vigor alto y para el centro del invierno.
Batavias de hoja roja
En hoja roja y de crecimiento lento la variedad Baronita. Batavia para otoño e invierno. “Con color y textura”, expresaba Dario Antonante, “resistencias completas a bremia (29-41), a la raza 4 de fusarium y con una hoja gruesa y de color intenso”.
También en Batavia roja la variedad Riojita, de crecimiento intermedio, para fechas de transición e invierno. Una tercera variedad es Lazarita, de crecimiento vigoroso para el invierno, y con resistencias a las razas locales y oficiales (BI: 29-41, Fol:1), buena textura y color.
Otras hojas rojas en Baby Leaf
Por otro lado, hay otras tipologías de Baby Leaf de hojas de color rojo como Ginita en tipo romana; Vanesita, en hoja de roble, con resistencias completas; o Marquesita, en Lollo rosso (BI: 29-41, Fol:4) de ciclo intermedio y para todo el ciclo productivo.
Espinacas de Syngenta
Syngenta posee un referente para otoño y primavera con la espinaca El Waka, de vigor intermedio. “Hoja muy oscura, erecta y gruesa. Además con resistencias. Su sanidad es lo más importante”, corroboraba Dario Antonante.
Para el inicio de otoño y primavera la variedad El Soul. Espinaca semi-savoy, muy gruesa, forma de hoja redondeada y color verde intenso. Resistencias a Peronospora (Pe: 1-20).
Otra novedad a destacar es la espinaca El Funk, de mayor vigor que El Waka, indicada para otoño tardío e invierno y con resistencias (1-20). Hojas semi-savoy, muy gruesas y de color medio brillante.
Por último, el código LSPH 23-0307, material muy rápido para el centro del invierno. Variedad de espinaca como Baby Leaf para IV gama, pero también para el uso industrial (congelados).
Ana Rubio