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La casa BASF | Nunhems ha arrancado con fuerza 2004. Esta semana desarrollaba en El Ejido (Almería) una multitudinaria jornada de puertas abiertas para mostrar sus nuevas variedades de pimientos tipo california que pasan a engrosar la gama Olimpo. Este jueves varios cientos de técnicos y agricultores conocían el comportamiento en campo de los rojos Arkos y Bikos, y del amarillo Salonikas. Los tres con resistencia a ceniza (oídio, Lt).
Pilares de los tardíos de Nunhems
José Ramón Martínez, especialista de pimiento en BASF | Nunhems, enfatizaba que el denominador común de la gama es transmitir el mensaje de “valor seguro” para el productor. Además enumeraba cuatro pilares que caracterizan a las tres variedades de ciclo tardío presentadas: “Esos pilares sobre los que están asentadas son la rusticidad, las resistencias, la alta producción y la posibilidad de cortar en el momento más óptimo de precios”.
El amarillo Salonikas
La finca de las imágenes tiene como fecha de trasplante el 7 de agosto. Salonikas es el primer california amarillo de la nueva gama Olimpo de Nunhems y está indicado para el mes de agosto. Planta abierta que hace calibre G-GG a lo largo de todo su ciclo.
“Salonikas es un pimiento amarillo para cortar después de Navidad”, expresaba José Ramón Martínez, “en esta finca no se ha cortado ni un kilo. Salonikas aguanta en planta, no blandea y consigue un bonito amarillo limón sin virar a naranja”.
Salonikas cambia de color y a esperar. Una cualidad que también tienen los californias rojos Arkos y Bikos, variedades que aguantan en planta, una conservación avalada por sus paredes gruesas. “El productor decide cuándo cortar”, señalaba Martínez. A su vez buena vida útil poscosecha.
Las variedades de la gama Olimpo de Nunhems no paran con el frío, atraviesan el invierno bien y arriba no se exceden los frutos de tamaño.
“A nivel de producción no hay saltos ni mala calidad abajo, tampoco problemas de galletas. Salonikas hace un primer cuaje bueno y a partir de ahí va cuajando escalonadamente sin parar en invierno”, añadía José Ramón.
Los rojos Arkos y Bikos
En la finca contigua a Salonikas los asistentes a las jornadas podían conocer los californias rojos Arkos y Bikos. Los tres resistentes a oídio y los tres para el ciclo tardío de Almería.
“Arkos cuaja y cuaja y cuaja y así desde abajo hacia arriba a lo largo de todo la planta”, detallaba José Ramón Martínez.
Arkos se puede cultivar tanto en el Poniente, trasplantes de principios de agosto, como en el Levante almeriense, recomendándose en el campo de Níjar a primeros de julio. Arkos es una variedad de pimiento california rojo con una prolongada conservación en planta. “Los pimientos me esperan en rojo”, expresaba visualmente José Ramón.
Otra característica de especial interés en la variedad Arkos es su rebrote a diferentes alturas. El productor vuelve a encontrar frutos en mitad de la planta. Todo ello redunda en una alta productividad final. “La planta se reinicia constantemente”, añadía este especialista de pimiento de BASF | Nunhems para reivindicar el cuaje constante de este nuevo california.
Su hermano el pimiento Bikos representa otro concepto. Es una variedad para trasplantar ya entrado el mes de agosto y a lo largo de dicho mes. Es un california más tranquilo que Arkos, Bikos no cuaja tan rápido. Hace planta y después se llena de frutos.
“Ambas son variedades de plantas abiertas, que no dan saltos y que no se vuelven locas vegetativamente. Luego tienen detalles que las diferencian, y dependiendo de lo que busque el productor recomendamos una u otra según se adapte mejor a sus necesidades”, subrayaba José Ramón Martínez.
Así Arkos y Bikos para el ciclo tardío se suman al primer rojo que inauguró la saga, Krakos, ubicado en el ciclo medio. Es la gama Olimpo de Nunhems en pimiento rojo.
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José Antonio Arcos