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La finca Sinyent con más de 30 hectáreas experimentales es un modelo único en Europa
En una zona de meandros del Júcar se sitúa la finca Sinyent de AVA-Asaja en la provincia de Valencia. El río, a escasos metros, se cruza a través de un puente de hierro que conduce hasta este particular Edén. Hay un Museo del Agua, con aperos y antiguas herramientas de laboreo que describen los trabajos en el arroz o la patata, y a pocos metros aparece una antigua alquería o masía, en su día monasterio cisterciense (s.XII-XV) de alto valor artístico con la impronta del gótico valenciano.
Finca Sinyent: 34 hectáreas y creciendo
Nos situamos en el término municipal de Poliñá de Júcar (Polinyà de Xúquer, en valenciano). Otras localidades próximas son Sueca al este, Algemesí al oeste o Alzira al suroeste. Nos recibe la directora de esta finca, Ana García, ingeniera agrónoma por la Politécnica de Valencia y doctora por la Miguel Hernández.
Ana nos muestra algunos trabajos de restauración de la masía. También nos describe cómo ha sido la remodelación de la finca en su conjunto, adquirida por AVA-Asaja en 2012, y que rezuma aire mediterráneo entre palmeras y cipreses. Según caminamos y observamos las colecciones de variedades de uva de mesa o de naranjos, limoneros y mandarinos el Edén mediterráneo lo inunda todo. En la actualidad son unas 34 hectáreas más otras que están previstas. Finca Sinyent no para de crecer.
“Es un modelo único. No hay en España ni en Europa una finca experimental de estas dimensiones y características perteneciente a una organización agraria”, subraya Ana García, “antes de que nuestros agricultores se equivoquen, lo hacemos nosotros. Aquí ensayamos todas las posibles mejoras y después hacemos esa transferencia de conocimiento a nuestros asociados”.
Equipo de la Finca Sinyent
A los pocos minutos ya comprendo la ingente labor que hay detrás. Así que le pido a Ana que me haga un itinerario solo por algunas colecciones, con promesa de volver en otra ocasión para entrar más en detalle en proyectos más concretos. Me dejo adrede en el tintero los hortícolas de invernadero, los cereales o exóticos como el kiwi para poner la atención en los cítricos y en otros árboles como aguacate y caqui.
Ana me presenta al equipo. Numeroso y formado por gente joven y que derrocha pura energía y vitalismo. Entre ellos está Carlos Montesinos, director de transferencia, que me describe el Agroespacio Bayer. Temática que abordaré más adelante. Incluso me explican que por la tarde habrá una sesión de charlas, en las propias instalaciones de Sinyent, sobre variedades de clementinas en las que intervendrá Javier Traver, responsable de campo de Agrícola Bagu, para presentar la variedad XLO. Casualmente en la víspera había tenido la oportunidad de conocer a Traver en varios campos de Castellón y pude hablar con él un día antes sobre XLO (novedad para recolecciones de última semana de septiembre y octubre) y otras variedades de sabor premium como Orri.
Colecciones de mandarinos
Ana García me muestra varias colecciones de cítricos con distintos patrones, donde se evalúa el porte del árbol y la calidad de la fruta (acidez, azúcar, madurez, etc). En una de las colecciones se ensayaban patrones de precocidad, pero esta línea de trabajo se ha tenido que descartar por la presión de Sudáfrica, producto extracomunitario del Hemisferio Sur que ha provocado que los citricultores valencianos pierdan cuota de mercado en el inicio de campaña donde se solapan ambas campañas, con lo cual entrar antes en el mercado ha dejado de ser interesante.
La colección anterior ha sido sustituida por otra de variedades rojas buscando nuevos mercados, incluso nichos, que puedan dar continuidad a la rentabilidad del citricultor valenciano.
Otra colección que tiene mayor interés comercial es la que ensaya patrones para alargar la campaña en mandarina en variedades como Orri, Leanri, Nadorcott, Murina y Mandanova. También se evalúa la vida poscosecha o el aguante.
Observamos entre los mandarinos cubiertas vegetales. Ana García nos explica su función: “En primer lugar evitan la pérdida de suelo. Además serán materia orgánica cuando se sieguen. También son refugio para auxiliares y las raíces ayudan a la infiltración de agua”.
Colecciones de naranjos y otros cítricos
Por supuesto que hay espacio para colecciones de variedades de naranjos como L7, Fukumoto, Navelinas, Sanguinelli o Valencia Delta con distintos patrones.
También del grupo Navel para tardío donde se hacen ensayos de biofertilización, bioestimulación, protección o incluso pruebas de déficit de riego.
Más adelante Ana García me enseña un espacio donde se cultivan otras frutas cítricas como limas, manos de Buda, caviar cítrico, Kumquat o Limequat, entre otros.
HLB
Por otro lado, nos detenemos en una parcela de limoneros donde un gran cartel refiere un Proyecto Life, con distintas entidades españolas y europeas, dirigido a la investigación y prevención frente al HLB en la Unión Europea. Se traduce en kits de detección temprana y evaluación de posibles plantas resistentes de otras partes del mundo.
Sobre la enfermedad HLB, enverdecimiento de los cítricos o Huanglongbing hay una colaboración con el Ifapa de Sevilla para evaluar en la Finca Sinyent potenciales tolerancias a HLB en 8 patrones traídos de EEUU, de áreas citrícolas que van desde California hasta Florida.
Aguacate y caqui
Y acabamos con dos cultivos estratégicos a día de hoy en la Comunidad Valenciana como son el aguacate y el caqui.
En Sinyent se prueban patrones o portainjertos como Dusa, Duke 7 y Nachar y cómo se adaptan a la textura de estos suelos (saturación de agua, podredumbres, etc) en variedades como Hass y Lamb Hass.
“Ensayos, unos con graminías, otros con cubiertas florales para identificar los insectos que polinizan al aguacate”, describe García.
Y cerramos con el caqui, variedad Rojo Brillante. Ensayos de cómo la poda y su intensidad influyen en la cantidad de cosecha. Y también pruebas con cubiertas vegetales para estudiar si con ellas se generan o no enemigos naturales.
Ana Rubio