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Esta semana Semillas Fitó ha celebrado en dos fincas de El Ejido (Almería) una doble jornada de puertas abiertas, un tour entre ambas explotaciones, que ha servido para mostrar el comportamiento en campo de sus variedades de pimiento california para ciclos tempranos de Almería. Gasol en amarillo y Voltio en rojo.
Con Antonio Callejón, coordinador de ensayos
En el recorrido por la primera de las fincas nos acompañaba Antonio Callejón, coordinador de ensayos de Semillas Fitó. A Antonio lo conocíamos este pasado verano en las jornadas de melón y sandía en la región de Murcia. De hecho el primer piel de sapo de Fitó para Almería, variedad Callejón, le hace honor a sus muchos años de dedicación a esta compañía obtentora. Pero ahora cambiábamos el tercio para hablar con él de californias.
Gasol está en su primer año de ventas. “Es el amarillo más temprano de Fitó”, aseveraba Antonio Callejón, “una planta compacta, con fácil cuaje y manejo, frutos homogéneos, con un rabo largo que salta bien con la mano y con resistencia a ceniza”.
En el primero de los invernaderos Gasol tenía como fecha de trasplante el 12 de julio. Este pimiento california amarillo se recomienda en la zona más extratemprana de Dalías, Berja y Adra desde finales de mayo y durante todo el mes de junio, y en el área de El Ejido desde junio y hasta mitad de julio.
La planta de Gasol es equilibrada y con un potente sistema radicular que le permite buena carga de frutos en el tramo medio y final del ciclo. Antonio y su compañero José Torres, especialista de cultivo, destacaban de la variedad Gasol “la facilidad para el cuajado y la potencia de raíz, junto a calibres uniformes, G-GG”.
En cuanto a la variedad de rojo, Voltio está en su segundo año comercial. En la primera de las fincas con fecha 7 de julio. En El Ejido se indica durante junio y hasta el 10 de julio, mientras que en Berja y Dalías entre el 25 de mayo y el 25 de junio.
“La planta de Voltio es abierta, con poco follaje y facilidad para el cuajado”, expresaba Antonio Callejón que recomendaba quitar escalonadamente el blanqueo y mantener un paño.
“Voltio es una variedad que cuaja de abajo hacia arriba, a lo largo de toda la planta”, añadía.
Con Miguel Ángel Fernández, técnico comercial
La segunda explotación de estas jornadas de campo de Semillas Fitó distaba solo unos pocos kilómetros de la primera. En ella nos atendía Miguel Ángel Fernández, técnico comercial de esta casa de semillas desde hace veinte años. También Juan Escobar, propietario de la finca y socio de MABE.
En esta finca arrancamos con el rojo Voltio. Juan le llevaba cortados 5 kilos. “Es un pimiento kilero que madura rápido y con muy buen color, ya sea en verde como en rojo”, explicaba el agricultor del invernadero.
En Voltio hay que destacar la fuerza de raíz con tamaño para temprano. Una planta abierta que proporciona frutos de calidad y adecuado tamaño comercial con un verde intenso y un rojo brillante.
“Producción, color y alto porcentaje de calibre G en temprano”, describía Miguel Ángel Fernández, “en temprano no se queda pequeño, y luego arriba no se excede de gordo porque hace muchas piezas”.
En resumen, Voltio madura rápido, es un pimiento precoz de planta poco frondosa y con una maduración que aporta frutos de un rojo muy atractivo.
El productor de la finca, Juan Escobar, cerraba nuestra visita subrayando una característica del amarillo Gasol, a tener en cuenta: «Es un pimiento california muy fácil de llevar. Gasol se adapta a la forma de trabajar de cualquier agricultor. Es muy sencillo para cualquier tipo de manejo«.
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Ana Rubio