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Colores, vitalidad, alimentos llenos de vida. Bajo el lema Color Ful Life la casa Rijk Zwaan propondrá en la feria de Madrid, Fruit Attraction 2022, un estilo de vida en el que las frutas y hortalizas sean las grandes protagonistas. Su consumo proporciona un nuevo relato de texturas y sabores diferenciados, en algunos casos exóticos y siempre innovadores; pero además con el destacado de que los consumidores además de disfrutar de nuevas experiencias verán premiado su consumo con la salud de la que son inherentes las frutas y hortalizas.
Melón Maui
En la Premiere de Rijk Zwaan (RZ) desarrollada hace unos días en el Club de Golf Playa Serena con el chef José Álvarez, Estrella Michelín y dos soles Repsol, se anunciaron los productos y proyectos que RZ llevará hasta su expositor del Ifema madrileño. Entre las grandes novedades hay que nombrar al melón Maui, con un sabor a cítrico muy sugerente. “Un contraste ácido/dulce muy interesante. Es un melón diferente”, describía José Álvarez.
Tomates con sabor
Junto al chef participaba en el showcooking Alberto Cuadrado, responsable de proyectos de cadena de Rijk Zwaan, que presentaba dos variedades de sabor Premium para el segmento del tomate cherry ramo, como son Deliquia y Reddery.
También en tomate ocupará un espacio relevante la marca Tip-Top con la que se lanza un nuevo tomate de un bocado carnoso y que recupera los aromas del tomate tradicional. Una marca que estará disponible todo el año con producción 365 días.
Pepinos y lechugas snack
Una marca ya popular y que Rijk Zwaan sigue promocionando es la de MyCubies, el pepino snack que cada año gana más cuota de mercado. “Con ella queremos educar a una nueva generación en el consumo de pepino”, expresaba Ricardo Ortiz, director comercial de RZ en España.
También snack puede ser la lechuga con Rijk Zwaan. Pequeñas hojas como soporte para todo tipo de salsas y otros alimentos, siendo continente y contenido. La lechuga snack como una nueva cuchara vegetal comestible.
La judía Greentense
Por otro lado, Ricardo Ortiz explicó el papel de una empresa como Rijk Zwaan para dar valor a cultivos tradicionales, como la judía verde, recuperándola para productores y consumidores. El ejemplo se llama Greentense.
“Es una judía que se distingue del resto por su color verde más oscuro, sinónimo de mayor frescura”, describía Ortiz, “además Greentense es una judía sin hebra y con más sabor”.
Sandía mini
Una gran novedad presentada este verano por Rijk Zwaan es su sandía mini para exportación con microsemillas. Corellana es una variedad muy productiva que da frutos en torno a los 1,5 kilos de peso. Estas nuevas sandía se comercializan bajo la marca CandyBall.
Sweet Palermo
Y por supuesto, tratándose de Rijk Zwaan, hay que hablar del Sweet Palermo. “Cuando pensamos en los productos de Almería una de las marcas más reconocidas es la de este pimiento, muy versátil y que se ha abierto paso con gran éxito en sus distintos colores”, remarcaba el chef José Álvarez.
Color Ful Life. Un paradigma de color con nombre definido: Sweet Palermo, ya sea en rojo como en amarillo, naranja o chocolate.
Los asistentes a Fruit Attraction 2022, los próximos 4, 5 y 6 de octubre en la capital de España, podrán seguir la ruta del Sweet Palermo en los expositores adheridos a esta marca de pimiento extradulce.
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Ana Rubio