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El chef Diego Gallegos respalda la campaña El Ejido Gourmet Quality

Publicado por joseantonioarcos
| 22/11/2015
| 0 comentarios

El chef Diego Gallegos respalda la campaña El Ejido Gourmet Quality

El chef Diego Gallegos ha demostrado su arte culinario este fin de semana en El Ejido. Conocido por ser e ...

El chef Diego Gallegos ha demostrado su arte culinario este fin de semana en El Ejido. Conocido por ser el cocinero revelación de Madrid Fusión, Gallegos, ha participado intensamente en el I Congreso ...

22/11/2015
| por joseantonioarcos

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La ganadora de la primera edición de Topchef en Almería Gourmet

Publicado por joseantonioarcos
| 21/11/2015
| 0 comentarios

La ganadora de la primera edición de Topchef en Almería Gourmet

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La chef Begoña Rodrigo está este fin de semana en El Ejido. La ganadora de la primera edición de 'Topchef' está participando activamente en el I Congreso de Agricultura y Gastronomía ‘Almería Gourmet’ ...

21/11/2015
| por joseantonioarcos

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Concurso de MiniGourmet

Publicado por joseantonioarcos
| 21/11/2015
| 0 comentarios

Concurso de MiniGourmet

Hoy se ha desarrollado el concurso de MiniGourmet, cuya semifinal se ha celebrado en el marco del I Congr ...

Hoy se ha desarrollado el concurso de MiniGourmet, cuya semifinal se ha celebrado en el marco del I Congreso de Agricultura y Gastronomía 'Almería Gourmet' que durante todo este fin de semana se está ...

21/11/2015
| por joseantonioarcos

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El Ejido será este fin de semana capital de la gastronomía

Publicado por joseantonioarcos
| 18/11/2015
| 0 comentarios

El Ejido será este fin de semana capital de la gastronomía

Las frutas y hortalizas servirán de inspiración a los mejores chefs del país en el I Congreso de Agricult ...

Las frutas y hortalizas servirán de inspiración a los mejores chefs del país en el I Congreso de Agricultura y Gastronomía 'Almería Gourmet'. Esta importante cita nacional convertirá a El Ejido, del 2 ...

18/11/2015
| por joseantonioarcos

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(vídeo) Cocina Experimental de Tecnova. Show cooking RAF de HM Clause

Publicado por joseantonioarcos
| 17/11/2015
| 0 comentarios

(vídeo) Cocina Experimental de Tecnova. Show cooking RAF de HM Clause

La cocina experimental del Centro Tecnológico Tecnova, situada en el PITA, acogía hace unos días una degu ...

La cocina experimental del Centro Tecnológico Tecnova, situada en el PITA, acogía hace unos días una degustación muy especial, la del nuevo RAF (llamado 'Poesía') presentado por la casa obtentora de e ...

17/11/2015
| por joseantonioarcos

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Duelo de chefs en el Asador de Almería

Publicado por joseantonioarcos
| 12/11/2015
| 0 comentarios

Duelo de chefs en el Asador de Almería

Ayer arrancaron en el Restaurante Asador de la ciudad de Almería unas jornadas gastronómicas, que tendrán ...

Ayer arrancaron en el Restaurante Asador de la ciudad de Almería unas jornadas gastronómicas, que tendrán continuidad hoy jueves y que se prolongarán hasta mañana viernes. Unos maridajes muy particula ...

12/11/2015
| por joseantonioarcos

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Chef Manuel Benavides muestra el secreto de las patatas suflé (vídeo)

Publicado por Ana Rubio
| 10/11/2015
| (2) Comentarios

Chef Manuel Benavides muestra el secreto de las patatas suflé (vídeo)

Crujiente receta francesa del siglo XIX. Tuvimos la oportunidad de degustarla en el Restaurante Asador de ...

Crujiente receta francesa del siglo XIX. Tuvimos la oportunidad de degustarla en el Restaurante Asador de manos del jefe de cocina, Manuel Benavides, del restaurante La Tirana, de Marbella. Calentando ...

10/11/2015
| por Ana Rubio

| (2) Comentarios

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Show-cooking con la verdura de moda: Flower Sprout

Publicado por joseantonioarcos
| 04/11/2015
| 0 comentarios

Show-cooking con la verdura de moda: Flower Sprout

La novedosa hortaliza Flower Sprout®, híbrido natural entre coles de Bruselas y col rizada, escogió la Fe ...

La novedosa hortaliza Flower Sprout®, híbrido natural entre coles de Bruselas y col rizada, escogió la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, como escenario para su presentación ...

04/11/2015
| por joseantonioarcos

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Los robots nos servirán el zumo

Publicado por joseantonioarcos
| 02/11/2015
| 0 comentarios

Los robots nos servirán el zumo

...

...

02/11/2015
| por joseantonioarcos

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Biosabor y la capacidad antioxidante de su gazpacho

Publicado por joseantonioarcos
| 02/11/2015
| 0 comentarios

Biosabor y la capacidad antioxidante de su gazpacho

Biosabor apuesta por la alimentación funcional que enriquece sus productos no con nutrientes sintéticos s ...

Biosabor apuesta por la alimentación funcional que enriquece sus productos no con nutrientes sintéticos sino con alimentos naturales, de temporada y ecológicos. En este sentido y tras el desarrollo de ...

02/11/2015
| por joseantonioarcos

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Jose Antonio Arcos

José Antonio Arcos

La alimentación está en la pirámide de la sociedad. Pero ni el tomate aparece por generación espontánea en el lineal del supermercado ni la manzana es una fruta prohibida ni la naranja es molesta porque mancha. Detrás de las frutas, las hortalizas y los cítricos hay un vasto universo de conocimiento, de trabajo y de cultura al que se acercará a diario esta web, formada por un blog y un periódico de información.

Ana Rubio

La alimentación está en la pirámide de la sociedad. Pero ni el tomate aparece por generación espontánea en el lineal del supermercado ni la manzana es una fruta prohibida ni la naranja es molesta porque mancha. Detrás de las frutas, las hortalizas y los cítricos hay un vasto universo de conocimiento, de trabajo y de cultura al que se acercará a diario esta web, formada por un blog y un periódico de información.

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