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Los tomates que más barato se venden este verano en los mercados alemanes son españoles

|Date: 13/08/2013

Los tomates que más barato se venden este verano en los mercados alemanes son españoles

Los consumidores germanos están llevando a sus mesas este mes de agosto tomates de su propia huerta, de H ...

Los consumidores germanos están llevando a sus mesas este mes de agosto tomates de su propia huerta, de Holanda, Bélgica, Italia y España. ¿A que no sabéis cuáles son los que se venden más barato en l ...

13/08/2013
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The Greenery y las cooperativas españolas, dos modelos, dos visiones

|Date: 10/08/2013

The Greenery y las cooperativas españolas, dos modelos, dos visiones

Las cooperativas hortofrutícolas españolas se dedican a producir y a vender sus propias producciones. Poc ...

Las cooperativas hortofrutícolas españolas se dedican a producir y a vender sus propias producciones. Poco más, salvo contadas excepciones. Pero hay otro modelo, centroeuropeo, cuyo paradigma es The G ...

10/08/2013
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¿Cómo es posible que se tiren toneladas de frutas y hortalizas al contenedor en un mundo en el que tantos millones de personas pasan hambre?

|Date: 24/07/2013

¿Cómo es posible que se tiren toneladas de frutas y hortalizas al contenedor en un mundo en el que tantos millones de personas pasan hambre?

Hablando con mi amigo Paco, un agricultor ejidense (Andalucía, España), me contaba que ya tiene calculado ...

Hablando con mi amigo Paco, un agricultor ejidense (Andalucía, España), me contaba que ya tiene calculado en este mes de julio el porcentaje de sus hortalizas que la próxima campaña su cooperativa tir ...

24/07/2013
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Venta a pérdidas, frutas y hortalizas como artículos reclamo en los super / Lost sale, fruits and vegetables as loss leaders in supermarkets

|Date: 22/07/2013

Venta a pérdidas, frutas y hortalizas como artículos reclamo en los super / Lost sale, fruits and vegetables as loss leaders in supermarkets

La venta a pérdidas se produce cuando el precio aplicado a un producto es inferior al de adquisición, seg ...

La venta a pérdidas se produce cuando el precio aplicado a un producto es inferior al de adquisición, según factura. Un tipo de venta que no prohíbe la recién aprobada ley de mejora de la cadena alime ...

22/07/2013
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En pleno territorio saharaui se levantan invernaderos que cultivan tomates para el acomodado consumidor europeo

|Date: 08/07/2013

En pleno territorio saharaui se levantan invernaderos que cultivan tomates para el acomodado consumidor europeo

Las dos fotos son auténticas. Están tomadas hace unos días en Dakhla, territorio saharaui, por un buen am ...

Las dos fotos son auténticas. Están tomadas hace unos días en Dakhla, territorio saharaui, por un buen amigo que andaba como aventurero a finales de junio por el Sáhara Occidental, una tierra que en s ...

08/07/2013
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Judía verde de Marruecos que se queda en el camino y sirve como alimento a los pastores españoles

|Date: 01/07/2013

Judía verde de Marruecos que se queda en el camino y sirve como alimento a los pastores españoles

El titular de este post es excesivamente largo, pero es muy gráfico y recoge con su sola lectura lo que q ...

El titular de este post es excesivamente largo, pero es muy gráfico y recoge con su sola lectura lo que quiero explicar en estas líneas. La habichuela es una hortaliza delicada y muy sensible al trans ...

01/07/2013
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Los supermercados ingleses construyen invernaderos en Almería / British supermarkets build greenhouses in Almeria

|Date: 27/06/2013

Los supermercados ingleses construyen invernaderos en Almería / British supermarkets build greenhouses in Almeria

Así es. La comercialización hortofrutícola es un mundo aparte, donde los secretismos en torno a las opera ...

Así es. La comercialización hortofrutícola es un mundo aparte, donde los secretismos en torno a las operaciones mercantiles se viven como en una película de género negro. A veces veo en los almacenes ...

27/06/2013
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China y la “inocuidad alimentaria” / China and “food harmlessness”

|Date: 25/06/2013

China y la “inocuidad alimentaria” / China and “food harmlessness”

Diferencia entre “seguridad alimentaria” e “inocuidad alimentaria”. Los periodistas empleamos ambos térmi ...

Diferencia entre “seguridad alimentaria” e “inocuidad alimentaria”. Los periodistas empleamos ambos términos de manera indistinta, pero hay un matiz que los diferencia y que me llevará a partir de aho ...

25/06/2013
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Desinvertir en Marruecos / Disinvesting in Morocco

|Date: 11/06/2013

Desinvertir en Marruecos / Disinvesting in Morocco

Llevaba varias semanas sin ver al ‘pájaro loco’ - uno de ellos en realidad, porque son varias aves las qu ...

Llevaba varias semanas sin ver al ‘pájaro loco’ - uno de ellos en realidad, porque son varias aves las que me cuentan este tipo de secretillos, je,je - hasta que hace unos días quedé con él a tomar un ...

11/06/2013
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La trazabilidad cambia de caja al entrar a los supermercados alemanes

|Date: 05/06/2013

La trazabilidad cambia de caja al entrar a los supermercados alemanes

¿Cuánto dinero se gastan al año las empresas hortofrutícolas españolas para poder hacer bien los deberes ...

¿Cuánto dinero se gastan al año las empresas hortofrutícolas españolas para poder hacer bien los deberes en el etiquetado de sus frutas y verduras? ¿Cuántas normativas, protocolos o certificados están ...

05/06/2013
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