CONSUMO Y MEDIO AMBIENTE -agroautentico.com

Una nueva generación de chefs enamorados por los tomates con sabor

|Date: 10/05/2017

Una nueva generación de chefs enamorados por los tomates con sabor

Cautivar al consumidor a través de maestros de la gastronomía que conozcan las nuevas variedades de tomat ...

Cautivar al consumidor a través de maestros de la gastronomía que conozcan las nuevas variedades de tomate con sabor y las aprecien por sus cualidades y posibilidades en la cocina. Bajo dichas premisa ...

10/05/2017
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El mejor Salón de Gourmets de la historia

|Date: 29/04/2017

El mejor Salón de Gourmets de la historia

En más de tres décadas de vida el Salón Gourmets de Madrid ha atravesado diferentes fases, algunos moment ...

En más de tres décadas de vida el Salón Gourmets de Madrid ha atravesado diferentes fases, algunos momentos difíciles y otros más dulces. El actual es un período de crecimiento hasta el punto que desd ...

29/04/2017
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Rijk Zwaan da sabor a la judía, el pimiento y a la hoja en el Salón Gourmets de Madrid

|Date: 27/04/2017

Rijk Zwaan da sabor a la judía, el pimiento y a la hoja en el Salón Gourmets de Madrid

Rijk Zwaan tiene abiertos varios proyectos dirigidos a seducir el paladar del consumidor. Nuevas propuest ...

Rijk Zwaan tiene abiertos varios proyectos dirigidos a seducir el paladar del consumidor. Nuevas propuestas hortícolas que se han mostrado esta semana en el Salón de Gourmets de Madrid, donde se dan c ...

27/04/2017
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Ferran Adrià con los tomates y pimientos de Almería

|Date: 28/03/2017

Ferran Adrià con los tomates y pimientos de Almería

Que un chef sea capaz de mantener ante un auditorio de casi dos centenares de empresarios agrícolas una t ...

Que un chef sea capaz de mantener ante un auditorio de casi dos centenares de empresarios agrícolas una tensión dialéctica de más de 45 minutos sobre el tomate, el pimiento o la berenjena es meritorio ...

28/03/2017
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Clause endulza la Navidad con su nuevo tomate

|Date: 22/12/2016

Clause endulza la Navidad con su nuevo tomate

Mientras que esta mañana se repartía la suerte en el tradicional sorteo de Navidad, en el Mercado Central ...

Mientras que esta mañana se repartía la suerte en el tradicional sorteo de Navidad, en el Mercado Central de Almería tenía lugar una actividad lúdica también en un ambiente prenavideño organizada por ...

22/12/2016
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La Organización Mundial de la Salud dice que hay que abaratar el precio de la fruta y la verdura

|Date: 12/10/2016

La Organización Mundial de la Salud dice que hay que abaratar el precio de la fruta y la verdura

Después de ver en televisión esta última propuesta de las mentes pensantes del mundo me gustaría poder po ...

Después de ver en televisión esta última propuesta de las mentes pensantes del mundo me gustaría poder poner un icono de esos de estupefacción que define con un solo gesto la cara de perplejidad que s ...

12/10/2016
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Rijk Zwaan lanza nuevas propuestas para cautivar al consumidor y elevar la demanda de hortalizas

|Date: 22/09/2016

Rijk Zwaan lanza nuevas propuestas para cautivar al consumidor y elevar la demanda de hortalizas

La ley de la oferta y la demanda es la del consumo. Incentivando la segunda, esto es, animando a una mayo ...

La ley de la oferta y la demanda es la del consumo. Incentivando la segunda, esto es, animando a una mayor ingesta de frutas y hortalizas, la primera disfrutará de una mejora en su cotización. Esa ten ...

22/09/2016
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El piel de sapo mini para exportación se queda también en España

|Date: 22/07/2016

El piel de sapo mini para exportación se queda también en España

Ante la pregunta de cómo introducir en Europa una tipología de melón netamente española como el piel de s ...

Ante la pregunta de cómo introducir en Europa una tipología de melón netamente española como el piel de sapo, la respuesta que llevan dando las casas de semillas en los últimos años es hacerlo más peq ...

22/07/2016
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Los melones que comen en Portugal y Turquía. Branco y Kirkagaç

|Date: 20/07/2016

Los melones que comen en Portugal y Turquía. Branco y Kirkagaç

El melón que se consume en Turquía se denomina Kirkagaç. Es la tipología que prefieren los turcos, algo s ...

El melón que se consume en Turquía se denomina Kirkagaç. Es la tipología que prefieren los turcos, algo similar a lo que ocurre en España con el piel de sapo o en Francia con los charentais. En Portug ...

20/07/2016
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Cae el consumo de carne en Europa y sube el de fruta y verdura, sobre todo melón y sandía

|Date: 01/07/2016

Cae el consumo de carne en Europa y sube el de fruta y verdura, sobre todo melón y sandía

IRI es una consultora internacional europea que ha presentado unos datos muy relevantes sobre el consumo ...

IRI es una consultora internacional europea que ha presentado unos datos muy relevantes sobre el consumo de frescos en Europa. Lo hacía este miércoles tarde en el marco del evento internacional sobre ...

01/07/2016
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