La comercializadora nijareña Biosabor sigue abriéndose paso en el segmento de la V gama, lanzando un nuevo gazpacho que era presentado estos días en el XXXIII Salón de Gourmets ya finalizado. Bajo el paraguas de Sabores de Almería, la firma de agricultura ecológica daba a conocer al público profesional un novedoso gazpacho fresco sin pasteurizar.
Biosabor engorda así un completo catálogo de gazpachos. Referencias como su gazpacho tradicional, con pan; su gazpacho Fresh, sin gluten; su gazpacho Bajo en sal (ideal para celiacos); y su nuevo gazpacho Fresco, más nutritivo y con una vida útil de hasta 90 días.
Pero la presencia de Biosabor en el IFEMA de Madrid no se ha centrado solo en la agroindustria, sino que ha sido también activa en su línea de frutas y hortalizas en fresco, siendo el tomate el principal de sus baluartes. Ahí está su cherry, como Angelle y Piccolo, su marmande Adora o su tomate rama de pequeño calibre Tomazur.
También hay que añadir su pimiento extradulce, Sweet Palermo, o sus sandías triploides negras, berenjenas y un largo etcétera de frutas y hortalizas orgánicas.
Ana Rubio