Syngenta penetra con fuerza en el mercado del brócoli con tres variedades

Syngenta regresaba al mercado del brócoli el pasado año con una variedad como Serrata. Ese retorno se ha consolidado un año después con la presentación estos días de dos variedades más en el marco de las Demo Days Salads que se desarrollan a lo largo de toda esta semana en el nuevo centro de I+D que la compañía inauguraba la pasada campaña en La Puebla, en pleno corazón del campo de Cartagena.

Gavilan y Seceda

El nuevo jefe de producto de este cultivo, Antonio Gutiérrez, nos presentaba ayer estos nuevos materiales, como son Gavilan y Seceda. “Con nuestras variedades de brócoli perseguimos ofrecer estabilidad al productor, facilidad en la recolección y ciclo”, expresa subrayando la rusticidad de estos materiales.

El brócoli Gavilan se indica desde final de agosto hasta finales de septiembre, es decir, para el otoño temprano y con un ciclo en torno a los 70 días. “Sanidad de planta, cabeza alta para facilitar la recolección y calidad de pella”, añade Gutiérrez, “una característica común a las variedades de brócoli de Syngenta es la recolección agrupada”.

Calidad de pellas en Gavilan y en Seceda que se traduce en compacidad, peso y grano fino. La diferencia en las pellas de Gavilan y Seceda está en el color, un verde medio la primera y más oscuro la segunda.

Seceda es para trasplantes de septiembre, pero con algunos días más de ciclo, unos 75-80 días. También de cara al cultivo de primavera Seceda se puede poner en febrero y marzo.

Brócoli Serrata (y Aneto)

La gran novedad en las jornadas del pasado febrero en esta estación de Syngenta en el campo de Cartagena era Serrata, variedad todoterreno y en la que la compañía ha depositado grandes expectativas de crecimiento.

Con Serrata estamos ante un brócoli de invierno con un ciclo de 100-110 y que aborda los meses más estratégicos de la campaña de brócoli en fresco en nuestro país. “Variedad compacta, que pesa mucho y es productiva”, señala Antonio Gutiérrez.

Serrata es un brócoli de planta sana, al igual que las otras variedades con estructura de planta erguida y cabeza alta y con un buen comportamiento frente a alternaria.

Añadir también que hay otra variedad nueva, pero en este caso dirigida al canal del brócoli de industria como es Aneto. Variedad para trasplantes de septiembre y que se orienta muy bien a la producción en el valle del Ebro.

Coliflor Torres

En brásicas Syngenta ha puesto también el foco en la coliflor presentando como gran lanzamiento Torres, variedad para el mercado del fresco, compacta – pesa y no se degrana – y con un ciclo de 110 días.

Volvemos al concepto de recolección agrupada, cada vez de mayor importancia para abordar el reto de los costes de producción.

“Torres es una coliflor con hojas exteriores erectas, que protegen de la luz solar, proporcionando calidad en el momento de la recolección”, explica Gutiérrez, refiriéndose así a esa ‘autoprotección’, capacidad de proteger la pella para garantizar el color blanco y evitar la oxidación.

Otras brásicas

Aunque el campo de brásicas de Syngenta es amplio y diverso en especies y tipologías hemos querido destacar por su valor estratégico el brócoli y la coliflor blanca. De forma más telegráfica podemos citar también la coliflor que se recolecta por floretes, Icestem, como notable innovación.

Y por último un interesante material en colirrábano, como Pitt, para ciclo temprano con calidad y sanidad. Variedad muy esférica, con buen almacenamiento, poscosecha y resistencia a clubroot.

Estas Demo Days Salads 2025 de Syngenta continuarán a lo largo de toda esta semana en el campo de Cartagena.