Talleres de nutrición y cocina ‘made in’ Murcia en Biocultura On, encuentro nacional del mundo Bio.
Biocultura On, encuentro virtual del mundo ecológico
Desde el Caerm como socio de Intereco, patrocinador principal de Biocultura, se han propuesto varias actividades para nutrir el variado contenido de este relevante evento ecológico para consumidores y profesionales. Este año en el que mandan las circunstancias, hemos invitado a dos nutricionistas y un chef que desarrollan su trabajo en la Región de Murcia para contarnos su experiencia en alimentación y cocina.
Raquel Santacruz, dietista-nutricionista para deportistas y bailarines.
Charla: Ayuda a tu sistema digestivo para que tu interior funcione mejor.
Cita: Jueves 21 a las 17:30 en el stand de Intereco en BioculturaOn.
Los neurotransmisores se encargan del estado de ánimo del cuerpo; compartiré acerca de los nutrientes que mejorarían el funcionamiento de esos neurotransmisores y qué alimentos los llevan. Destacará la importancia de llevar buenas rutinas y hacer buenas digestiones, además de compartir qué alimentos evitar cuando tenemos mal estado de ánimo.
Rebeca Pastor, dietista-nutricionista infantil.
Charla: Las Frutas y Verduras, Actrices principales del Espectáculo Saludable de tu casa.
Cita: Viernes 22 a las 16:30. Escenario principal de BioculturaOn.
De una forma divertida podremos conocer la importancia de las frutas y verduras en nuestra alimentación. Descubrir la consecuencia de la baja o nula ingesta de estas, en nuestra salud. Aprender que podemos hacer para motivarnos a disfrutar de ellas, toda la familia. Cómo incluirlas en nuestro día a día. Y sobre todo, como poder disfrutar más de su sabor.
Juan Antonio Pellicer, profesor de la escuela de hostelería la Flota , Murcia.
Charla: Cómo cocinar las verduras para que conserven todos sus nutrientes.
Cita: Sábado 23 a las 10:30. Canal temático Ecogastronómico de BioculturaOn.
Nos contará las formas, tiempos de cocción y trucos para conservar al máximo todos los nutrientes de los alimentos en la cocina.
Biocultura ofrece una experiencia muy completa e interesante para todas las personas que se sientan atraídas por el mundo ecológico y quieran conocer las últimas novedades en productos de alimentación, ropa y cosmética; o asistir y escuchar talleres de cocina, nutrición, salud, y prácticas saludables en general.
José Antonio Arcos