La viabilidad del sector agroalimentario pasa por su adaptación a escenarios cambiantes. La necesidad de innovar con cultivos capaces de adaptarse a las condiciones de cambio climático es una realidad. Este proyecto Moresvia aborda de manera directa esta necesidad, planteando el desarrollo en campo y posterior transformación del cultivo de la estevia y la moringa.
Ambos cultivos ofrecen, por un lado, alternativas a los cultivos tradicionales, aumentando la diversificación de actividades y la resiliencia de los productores. Y por otro, la transformación de estos productos, contribuye a incrementar el valor añadido del producto final y a mejorar la renta final de los agricultores. En esta jornada se abordarán aspectos tanto de la producción como de la comercialización la estevia y la moringa.
Esta jornada organizada por los miembros del proyecto Moresvia, la Asociación Valenciana de Productores de Moringa (Avamor), la Universitat Politècnica de València, Ecologicval y la Fundación Cajamar Comunidad Valenciana, tendrá lugar el lunes 4 de noviembre a las 16 horas en el Centro de Experiencias de Cajamar (Camino del Cementerio s/n – Paiporta, Valencia)
Para asistir a la jornada en necesaria la inscripción previa a través del siguiente formulario.
José Antonio Arcos