“Los glucosinolatos e isotiocianatos son unos potentes agentes anticancerígenos que actúan en los mecanis ...
“Los glucosinolatos e isotiocianatos son unos potentes agentes anticancerígenos que actúan en los mecanismos de detoxificación celular”, explica Diego A. Moreno, investigador del CEBAS-CSIC. El brócol ...