El ensayo se ha llevado a cabo en una finca de Baza (Granada), donde se aplicó el programa completo de la compañía durante el cultivo
La empresa almeriense Ecoculture Biosciences ha conseguido aumentar notablemente el peso medio de cada una de las piezas en una plantación de lechugas, donde además ha logrado obtener una menor pérdida tras su cosecha en comparación con otro grupo que recibió tratamiento habitual de la finca.
El gerente de Ecoculture, Ángel Ruiz Serna, ha destacado que “para el productor de lechuga, una lechuga que pesa más al corte y conserva ese peso en la cadena de frío es un argumento de calidad relevante en la cadena comercial”.
Las lechugas tratadas alcanzan un 12,9 % más de peso al corte
El ensayo, que se ha llevado a cabo en una finca de Baza (Granada), ha reflejado que las lechugas tratadas llegaron al corte con 72 gramos más de peso medio (+12,9 %). Pero, sobre todo, conservaron ese peso ya que a los siete días habían perdido un 3,9 % frente al 20,9 % del tratamiento habitual. A los cinco días, el grupo tratado pesaba un 35,5 % más que en otras ocasiones.
Las 20 lechugas tratadas sumaron 12,55 kg frente a 11,12 kg del tratamiento habitual, lo que supone 71,75 gramos más por lechuga (+12,9 %). El índice SPAD, indicador del contenido relativo de clorofila, fue un 5,7 % superior. El tronco también fue más ancho (+3,81 mm, +11,8 %), un dato que acompaña al mayor desarrollo de la planta.
Menores pérdidas de peso durante los primeros días tras la cosecha
A los cinco días, el grupo tratado pesaba un 35,5 % más (6,26 kg frente a 4,62 kg en 10 lechugas). La diferencia se formó sobre todo en los primeros cinco días: el grupo tratado perdió 2 g de media (0,3 %) frente a 94,25 g (17,0 %) del tratamiento habitual. Entre el día 5 y el 7 ambos grupos perdieron casi lo mismo (22,5 g y 22,0 g).
Estos resultados se han obtenido gracias a la aplicación del programa completo de Ecoculture (Aceman, NHDeltaCa, XStress y CalFlux) durante el cultivo. Los resultados son fruto de la combinación de estos cuatro productos que actúan sobre la raíz, la actividad fisiológica, la hidratación y la nutrición de la planta. Esta estrategia conjunta es la que marca la diferencia frente a otros tratamientos.
Aceman y NHDeltaCa favorecen el desarrollo radicular
La estrategia de cultivo se basa en cuatro funciones complementarias. Por un lado, Acemán, basado en componentes del aloe vera y aplicado por riego, favorece el desarrollo del sistema radicular, su elongación y su recuperación frente a daños. Si es aplicado por vía foliar, ayuda a mantener la planta hidratada y potencia el efecto de XStress y de CalFlux; en el programa se aplicó junto a CalFlux el 25/09 y junto a XStress el 01/10.
La aplicación de NHDelta está relacionada con la estimulación de la división celular mediante actividad de tipo citoquinínico, orientada a la formación de raíces secundarias y pelos absorbentes. Complementa a Aceman, y mientras uno alarga, el otro ramifica, buscando a la vez exploración del suelo y superficie de absorción.
XStress ayuda a mantener la actividad fisiológica del cultivo
XStress está orientado a ayudar al cultivo a afrontar situaciones de estrés biótico y abiótico, con el objetivo de mantener la actividad fisiológica y conseguir un crecimiento más estable durante el ciclo.
CalFlux refuerza la nutrición y la estructura celular de la lechuga
Por último, CalFlux, aporta calcio y zinc con una gran capacidad de absorción por parte de la lechuga. El calcio participa en la integridad y estabilidad de paredes celulares y membranas; el zinc interviene en numerosos procesos enzimáticos y metabólicos. Apoya una nutrición equilibrada durante el desarrollo vegetativo.
