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GREENFOG-AS, los Sistemas Citrocide® y CATsystem® compartirán protagonismo con la expansión de la compañía hacia productos enfocados a la fruta de hueso y tropicales
Citrosol vuelve a Fruit Attraction con tres de sus soluciones de referencia como protagonistas: GREENFOG-AS, los Sistemas Citrocide® y CATsystem®. La compañía, que cuenta con una posición de referencia en el ámbito de los cítricos, aprovechará su participación en la feria para mostrar también el desarrollo de su actividad en otros mercados hortofrutícolas con potencial de crecimiento, entre ellos la fruta de hueso y los frutos tropicales.
Para ello, contará con un stand de 72 metros cuadrados en el pabellón 3, D26, donde reunirá durante los tres días de feria a un equipo de 26 profesionales, entre los que se encontrará también personal de las delegaciones de Sudáfrica y Perú.
Soluciones estrella
Entre las propuestas postcosecha que presentará Citrosol en esta edición de Fruit Attraction se encuentra GREENFOG-AS, una solución fumígena de «cero residuos» destinada al tratamiento de cítricos después de la recolección. Su aplicación permite eliminar las esporas de los hongos y reducir las reclamaciones asociadas a problemas de conservación de la fruta. El sistema se basa en una formulación de química verde y no requiere agua ni genera residuos durante su aplicación, aportando máxima eficacia y sostenibilidad.
Los Sistemas Citrocide® Fresh Cut, por su parte, están orientados al lavado higiénico y seguro de frutas y hortalizas, especialmente en productos mínimamente procesados o IV Gama. Entre sus prestaciones se encuentran la prevención de contaminaciones cruzadas, la trazabilidad del proceso y el reciclaje higiénico del agua de lavado, lo que permite reducir su consumo y evitar la generación de subproductos perjudiciales.
Y no puede faltar CATsystem®, el sistema que permite medir y corregir en tiempo real la concentración de los ingredientes activos en los baños de tratamiento. El sistema analiza el caldo de tratamiento y ajusta las concentraciones para mantenerlas dentro del rango establecido, garantizando una aplicación homogénea, precisa y eficiente. Así, CATsystem® representa un salto tecnológico en el control del podrido en cítricos que resulta una herramienta esencial para la gestión de las centrales más sostenibles.
Proyección internacional
Junto a estas soluciones, Citrosol mostrará en Fruit Attraction la evolución de su actividad en diferentes mercados hortofrutícolas. Aunque los cítricos continúan siendo uno de sus principales ámbitos de trabajo, la compañía lleva años desarrollando soluciones para otros cultivos, entre ellos los frutos tropicales y la fruta de pepita, dos segmentos con potencial de crecimiento a medida que aumenta la producción hortofrutícola en distintos países.
La diversificación de cultivos y mercados forma parte de la evolución de las tecnologías postcosecha de Citrosol, que también trabaja con productos como el aguacate, el mango, la manzana y la pera. La compañía cuenta además con presencia internacional y estructuras en mercados como Sudáfrica, Perú y Uruguay, desde donde atiende las necesidades de productores y operadores de diferentes zonas geográficas.
Durante los tres días de Fruit Attraction, el equipo de Citrosol estará presente en el stand D26 del pabellón 3 para atender a los profesionales del sector y presentar las posibilidades de sus soluciones postcosecha en los distintos mercados en los que desarrolla su actividad.
Sobre Citrosol
Si bien fundada en 1984 como Productos Citrosol, S.A., la actividad de tratamientos y tecnología postcosecha se inició en los años 60 en el seno de Electroquímica del Serpis, S.A., ambas en Potries, Valencia. Fruto de un importante crecimiento orgánico en los últimos 15 años, Citrosol cuenta en la actualidad con 136 empleados, 12 de ellos destacados en diversos países y en sus filiales en Sudáfrica, Perú y Uruguay, y personal propio en Egipto. En sus instalaciones de Potries la empresa cuenta con un laboratorio de I+D+i y una planta piloto de algo más de 1.200 m2. Su crecimiento orgánico ha sido en buena parte debido a su fuerte carácter innovador, habiendo recibido el Premio a la Innovación de CEPYME en 2015 y 2020 y Premio a la Innovación en la Empresa 2020 por la Cámara de Comercio de Valencia.
Citrosol nació como especialista en los tratamientos y tecnología postcosecha para cítricos, pero desde hace ya más de 15 años, fruto de su trabajo de I+D+i, ha venido desarrollando soluciones para alargar la vida comercial de aguacates, pimientos, tomates, ajo pelado y otras frutas y hortalizas. En la actualidad Citrosol está implantando en el mercado su solución para IV gama, el Sistema Citrocide® Fresh-Cut, con el que se reduce considerablemente la huella hídrica y de carbono en la producción de fruta y hortaliza de IV gama. Con todos sus tratamientos y tecnologías Citrosol contribuye enormemente a reducir las pérdidas y desperdicio alimentario en frutas y hortalizas frescas.
Ana Rubio
