“Los glucosinolatos e isotiocianatos son unos potentes agentes anticancerígenos que actúan en los mecanismos de detoxificación celular”, explica Diego A. Moreno, investigador del CEBAS-CSIC. El brócoli sigue dando buenas noticias. A sus propiedades nutricionales, ampliamente documentadas en numerosos es...
Presentación de la V edición del ‘Día del Frutero’ en España, una muestra de apoyo al pequeño comercio y a la alimentación saludable El 6 de febrero es Santa Dorotea, patrona de los vendedores de frutas. Coincidiendo con su onomástica, por quinto año consecutivo se celebra en España el ‘Día del Frutero’...
Se abre una nueva puerta para los productores. Hoy día España solo es capaz de suministrar el 30% de las nueces que se consumen en el país, un producto al alza por sus cualidades organolépticas y que ha sido el gran protagonista de la feria agrícola Agroexpo que finaliza hoy sábado en Don Benito (Badajo...
La casa de semillas española Ramiro Arnedo, que está haciendo una fuerte apuesta por la internacionalización de la empresa y que ya se encuentra presente en más de 35 países, ha fijado como mercados objetivo Perú, EEUU, México, Marruecos e Italia. Así lo detalla Henry Smienk, responsable de marketing de...
Cuando un vaso está lleno, colmado hasta arriba y cae sobre su borde una pequeña y última gota, el vaso se desborda. Es lo que está ocurriendo esta semana en diferentes regiones y provincias españolas. Y lo que queda por delante para el mes de febrero. Más protestas. Pero el Salario Mínimo Interprofesio...
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José Antonio Arcos
Ana Rubio