CONSUMO Y MEDIO AMBIENTE - agroautentico.com

Concurso de MiniGourmet

Publicado por joseantonioarcos
| 21/11/2015
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Concurso de MiniGourmet

Hoy se ha desarrollado el concurso de MiniGourmet, cuya semifinal se ha celebrado en el marco del I Congr ...

Hoy se ha desarrollado el concurso de MiniGourmet, cuya semifinal se ha celebrado en el marco del I Congreso de Agricultura y Gastronomía 'Almería Gourmet' que durante todo este fin de semana se está ...

21/11/2015
| por joseantonioarcos

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Cabo de Gata se convierte en geoparque de la Unesco

Publicado por joseantonioarcos
| 19/11/2015
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Cabo de Gata se convierte en geoparque de la Unesco

El Parque Natural Cabo de Gata-Níjar se integra en el nuevo Programa de Ciencias de la Tierra y Geoparque ...

El Parque Natural Cabo de Gata-Níjar se integra en el nuevo Programa de Ciencias de la Tierra y Geoparques de la Unesco. El objetivo de esta iniciativa es mejorar las condiciones de vida de los habita ...

19/11/2015
| por joseantonioarcos

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El Ejido será este fin de semana capital de la gastronomía

Publicado por joseantonioarcos
| 18/11/2015
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El Ejido será este fin de semana capital de la gastronomía

Las frutas y hortalizas servirán de inspiración a los mejores chefs del país en el I Congreso de Agricult ...

Las frutas y hortalizas servirán de inspiración a los mejores chefs del país en el I Congreso de Agricultura y Gastronomía 'Almería Gourmet'. Esta importante cita nacional convertirá a El Ejido, del 2 ...

18/11/2015
| por joseantonioarcos

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El Alto Ampurdán, un experimento contra el cambio climático

Publicado por joseantonioarcos
| 17/11/2015
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El Alto Ampurdán, un experimento contra el cambio climático

El próximo 27 de noviembre se celebra la jornada de actualización para periodistas: “Adaptando el Alto Am ...

El próximo 27 de noviembre se celebra la jornada de actualización para periodistas: “Adaptando el Alto Ampurdán (Gerona, Cataluña) al cambio climático: agricultura, agua y bosques”. Los expertos en ca ...

17/11/2015
| por joseantonioarcos

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(vídeo) Cocina Experimental de Tecnova. Show cooking RAF de HM Clause

Publicado por joseantonioarcos
| 17/11/2015
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(vídeo) Cocina Experimental de Tecnova. Show cooking RAF de HM Clause

La cocina experimental del Centro Tecnológico Tecnova, situada en el PITA, acogía hace unos días una degu ...

La cocina experimental del Centro Tecnológico Tecnova, situada en el PITA, acogía hace unos días una degustación muy especial, la del nuevo RAF (llamado 'Poesía') presentado por la casa obtentora de e ...

17/11/2015
| por joseantonioarcos

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Año Internacional del Suelo

Publicado por joseantonioarcos
| 15/11/2015
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Año Internacional del Suelo

Artemi Cerdà, catedrático de Geografía Física de la Universitat de València, explicaba este viernes en la ...

Artemi Cerdà, catedrático de Geografía Física de la Universitat de València, explicaba este viernes en la Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (ETSEAMN), perteneciente a ...

15/11/2015
| por joseantonioarcos

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Agricultura y cambio climático: sostener el binomio

Publicado por joseantonioarcos
| 15/11/2015
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Agricultura y cambio climático: sostener el binomio

El Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería, COITAAL, ha celebrado recientemente unas ...

El Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería, COITAAL, ha celebrado recientemente unas jornadas técnicas de divulgación que, bajo el título ‘Análisis e investigación sobre los planes ...

15/11/2015
| por joseantonioarcos

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El nicho del ajo negro y la salud

Publicado por joseantonioarcos
| 14/11/2015
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El nicho del ajo negro y la salud

El ajo negro es el resultado de un proceso de fermentación con calor y vapor por el que pasa el ajo conve ...

El ajo negro es el resultado de un proceso de fermentación con calor y vapor por el que pasa el ajo convencional. Pasan tres meses hasta que cambia de color. De cara al consumidor este alimento, que ...

14/11/2015
| por joseantonioarcos

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Duelo de chefs en el Asador de Almería

Publicado por joseantonioarcos
| 12/11/2015
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Duelo de chefs en el Asador de Almería

Ayer arrancaron en el Restaurante Asador de la ciudad de Almería unas jornadas gastronómicas, que tendrán ...

Ayer arrancaron en el Restaurante Asador de la ciudad de Almería unas jornadas gastronómicas, que tendrán continuidad hoy jueves y que se prolongarán hasta mañana viernes. Unos maridajes muy particula ...

12/11/2015
| por joseantonioarcos

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Chef Manuel Benavides muestra el secreto de las patatas suflé (vídeo)

Publicado por Ana Rubio
| 10/11/2015
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Chef Manuel Benavides muestra el secreto de las patatas suflé (vídeo)

Crujiente receta francesa del siglo XIX. Tuvimos la oportunidad de degustarla en el Restaurante Asador de ...

Crujiente receta francesa del siglo XIX. Tuvimos la oportunidad de degustarla en el Restaurante Asador de manos del jefe de cocina, Manuel Benavides, del restaurante La Tirana, de Marbella. Calentando ...

10/11/2015
| por Ana Rubio

| (2) Comentarios

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