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Lo que el fuego se llevó en Doñana

Publicado por joseantonioarcos
| 02/07/2017
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Las imágenes de este invierno corresponden a lugares que han sido devorados por las llamas estos últimos ...

Las imágenes de este invierno corresponden a lugares que han sido devorados por las llamas estos últimos días de junio. No hemos querido retratar cartográficamente si las llamas llegaron a todos los p ...

02/07/2017
| por joseantonioarcos

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Crece el consumo de proteínas a base de legumbres

Publicado por Ana Rubio
| 23/06/2017
| 0 comentarios

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Según los datos publicados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente en su ...

Según los datos publicados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente en su Informe del Consumo Alimentario en España, el consumo de legumbres en los hogares españoles ha ...

23/06/2017
| por Ana Rubio

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La sandía desbanca al melón en el consumo per cápita en España

Publicado por joseantonioarcos
| 14/06/2017
| 0 comentarios

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Los consumidores españoles tradicionalmente han preferido el consumo de melón al de sandía. Sin embargo, en los últimos tiempos la tendencia ha cambiado y hoy día el consumo per cápita de sandía alcan ...

14/06/2017
| por joseantonioarcos

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La farmacia habita en el invernadero: Pablo Campra y Félix García

Publicado por Ana Rubio
| 12/06/2017
| (1) Comentario

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La botica de la abuela, esa que lo curaba todo, tiene forma de ‘raspa y amagao’. Bajo las 30.000 hectárea ...

La botica de la abuela, esa que lo curaba todo, tiene forma de ‘raspa y amagao’. Bajo las 30.000 hectáreas de invernaderos del mar de plástico almeriense habitan tantos farmacéuticos como agricultores ...

12/06/2017
| por Ana Rubio

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La sandía Fashion refresca el final del curso escolar

Publicado por Ana Rubio
| 08/06/2017
| 0 comentarios

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Grupo AGF Fashion renueva y amplía su programa de visitas a colegios para el fomento del consumo de fruta ...

Grupo AGF Fashion renueva y amplía su programa de visitas a colegios para el fomento del consumo de fruta en los más pequeños. En 2016 comenzó una iniciativa que iba destinada a los más pequeños. En 2 ...

08/06/2017
| por Ana Rubio

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Desayunos de frutas y hortalizas como terapia frente al tabaco

Publicado por joseantonioarcos
| 03/06/2017
| 0 comentarios

Desayunos de frutas y hortalizas como terapia frente al tabaco

Es constante y patente la buena relación existente entre el Hospital El Toyo y la empresa hortofrutícola ...

Es constante y patente la buena relación existente entre el Hospital El Toyo y la empresa hortofrutícola ecológica Biosabor, involucrada desde su constitución en la formación y comunicación de hábitos ...

03/06/2017
| por joseantonioarcos

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La Complutense lanza el máster ‘Nutrición y dietética culinaria en gastronomía’

Publicado por joseantonioarcos
| 27/05/2017
| 0 comentarios

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El próximo mes de octubre comienza el nuevo Máster de la Universidad Complutense de Madrid en “Nutrición ...

El próximo mes de octubre comienza el nuevo Máster de la Universidad Complutense de Madrid en “Nutrición y dietética culinaria en gastronomía”. Este curso de titulación propia impartido por la UCM y g ...

27/05/2017
| por joseantonioarcos

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Viñedos Laujar logra el oro en el Concurso Mundial de Bruselas

Publicado por Ana Rubio
| 20/05/2017
| 0 comentarios

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20/05/2017
| por Ana Rubio

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Una nueva generación de chefs enamorados por los tomates con sabor

Publicado por joseantonioarcos
| 10/05/2017
| 0 comentarios

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Cautivar al consumidor a través de maestros de la gastronomía que conozcan las nuevas variedades de tomat ...

Cautivar al consumidor a través de maestros de la gastronomía que conozcan las nuevas variedades de tomate con sabor y las aprecien por sus cualidades y posibilidades en la cocina. Bajo dichas premisa ...

10/05/2017
| por joseantonioarcos

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El mejor Salón de Gourmets de la historia

Publicado por joseantonioarcos
| 29/04/2017
| 0 comentarios

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En más de tres décadas de vida el Salón Gourmets de Madrid ha atravesado diferentes fases, algunos moment ...

En más de tres décadas de vida el Salón Gourmets de Madrid ha atravesado diferentes fases, algunos momentos difíciles y otros más dulces. El actual es un período de crecimiento hasta el punto que desd ...

29/04/2017
| por joseantonioarcos

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La alimentación está en la pirámide de la sociedad. Pero ni el tomate aparece por generación espontánea en el lineal del supermercado ni la manzana es una fruta prohibida ni la naranja es molesta porque mancha. Detrás de las frutas, las hortalizas y los cítricos hay un vasto universo de conocimiento, de trabajo y de cultura al que se acercará a diario esta web, formada por un blog y un periódico de información.