Los resistentes a rugoso protagonistas en la vitrina de tomate de esta casa
En una jornada de campo celebrada recientemente en su finca vitrina de El Alquián (Almería), la casa obtentora reunió a técnicos para mostrar su portfolio en distintas tipologías. Gran protagonismo de las variedades con resistencia a rugoso, entre ellas un próximo Raf, aún código numérico, resistente a ToBRFV.
Ambrosía
En la tipología Raf, Ambrosía sigue consolidándose como una de las variedades de referencia de HM.Clause. Se trata de un Raf con resistencia a cuchara, apto para plantaciones tempranas desde principios de agosto.
Presenta una planta muy abierta, de color verde oscuro y gran sanidad, válida tanto para ciclos cortos como largos. “Ambrosía tiene buena postcosecha, pero mantiene el sabor del Raf tradicional, que es lo que realmente busca el consumidor”, apunta Andrés.
XP44744, Raf con resistencia a rugoso
Como gran novedad en fase de ensayo, y en la línea de sabor, HM.Clause mostró el material XP44744, un Raf con resistencia a cuchara y, además y lo más determinante, resistencia a rugoso (ToBRFV). “Una versión Ambrosía con resistencia a rugoso. En la línea que tenemos en el mercado de sabor estamos mejorando el material marmande”, añade Pérez.
XP44744 se perfila como una evolución de Ambrosía, manteniendo la línea de sabor que caracteriza a los Raf líderes del mercado, Delicia y Ambrosía, pero incorporando resistencias que aportan mayor seguridad al agricultor.
Freeman
Por otro lado, uno de los materiales que centró buena parte de la visita fue Freeman, tomate pera orientado al mercado de exportación y con resistencias al virus del rugoso (ToBRFV).
Andrés Pérez, técnico comercial de HM.Clause, destaca que “Freeman responde perfectamente a lo que pide el mercado: uniformidad de calibre M-MM, dureza, consistencia y un color rojo excepcional, sin dejar de lado el sabor”.
Se trata de un tomate muy duro y denso, con buena vida comercial y buen comportamiento a lo largo del ciclo. Desde el punto de vista agronómico, Freeman ofrece una gran plasticidad, ya que permite trabajar tanto ciclos cortos como ciclos largos.
En zonas como Níjar, ciclos cortos con trasplante de la primera quincena de agosto y recolecciones que llegan hasta enero. Para ciclos largos, las plantaciones se realizan normalmente en la segunda quincena de agosto, recomendándose el injerto sobre portainjertos de alto vigor.
En la finca vitrina, Freeman estaba trasplantado el 28 de agosto e injertado sobre Sponsor, portainjertos de referencia de HM.Clause. Sponsor es el pie de mayor vigor de la casa, con un sistema radicular potente y bien equilibrado, capaz de aportar fuerza sin perder balance vegetativo.
“Freeman cuaja muy bien con calor, por lo que se puede usar también para ciclos cortos”, explica Andrés. Además, mantiene el calibre M-MM durante todo el ciclo, incluso en producciones que se alargan hasta mayo o junio, sin caída de calibre al final. Los ramos son muy uniformes, con 6, 7 u 8 frutos según el vigor de la planta, sin destríos ni presencia de triple M. La planta se muestra muy sana, verde y abierta, apta también para recolección en rama.
Intuitivo y Curioso
Dentro del segmento cherry, HM.Clause mostró Intuitivo y Curioso, dos variedades que incorporan resistencia al virus del rugoso del tomate (ToBRFV). Intuitivo es la evolución del tipo Creativo, mientras que Curioso de Genio.
Ambas variedades mejoran a sus predecesoras en coloración, grado Brix y precocidad, manteniendo plantas abiertas y equilibradas. “Son materiales muy en línea con lo que el agricultor ya conoce, pero con un plus claro en calidad y sanidad vegetal”, señala Andrés.
HMC 37961, huevo de Toro
Otro de los puntos destacados de la jornada fue el HMC 37961, conocido como Huevo de Toro o corazón invertido, un segmento que está creciendo de forma exponencial campaña tras campaña.
Se trata de una variedad de ciclo largo, con calibres GG-GGG, muy atractiva visualmente. El fruto es muy carnoso, multilocular y con un sabor muy destacado, uno de los grandes valores de esta tipología. “Es muy bonito y muy carnoso, que lo abres y es casi toda carne, comenta Andrés.
El delegado de HM.Clause subraya especialmente su excelente postcosecha, un aspecto históricamente débil en los huevos de toro. “Aquí conseguimos firmeza sin perder sabor”, explica. La piel es fina, pero el fruto aguanta bien, lo que abre oportunidades tanto en el mercado nacional como en el mercado europeo, incluido Europa del Este.
Desarrollo continuo de nuevos materiales
HM.Clause continúa trabajando en el desarrollo de nuevos materiales, tanto en tipologías en rama como en cherry pera, ampliando su catálogo para adaptarse a las distintas zonas productoras y a las demandas del mercado.
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José Antonio Arcos
