Unica da valor a una nueva categoría de fruta con el Little Planet de Fitó

Little Planet de Fitó en las manos artesanas de los agricultores de Unica

Ya no solo se trata de su adaptación agronómica al sureste peninsular, ni de su precio asegurado al productor; sino que va mucho más allá. El nuevo melón Little Planet da un salto cualitativo en su expectativa de consumo elevando la referencia a un escalón superior donde la fruta se paga por su valor diferencial. Esta obtención de Semillas Fitó está siendo desarrollada en campo y a nivel comercial por Unica Group, primero en Almería y después continuando el calendario en la región de Murcia.

Brix con consistencia

Justo antes de que acabase el ciclo almeriense visitábamos esta semana atrás uno de los últimos invernaderos que aún no habían sido recolectados. Nos ubicamos en el Poniente de Almería, en una finca de La Mojonera, perteneciente a una joven agricultora de Ferva, Mónica Archilla, a la que acompaña el técnico de Unica que la suele asesorar, Federico Rubio.

El itinerario lo han organizado Andrea Álvarez, responsable de desarrollo de negocio en Unica, y el gerente de Copisi, José Antonio Brao, que dentro del organigrama de Unica – como cooperativa de segundo grado – se encarga de coordinar el programa de melón.

La agricultora corta varias piezas, media de peso en torno a 1 y 1,5 kilos. Frutos que no ahuecan. Observamos muchas piezas. Es productivo. Y medimos brix. Son altos, entre 14º y 16º. “Pero aún le quedan unos días para el corte y subirán más”, precisa Mónica, al tiempo que Andrea nos habla sobre el estándar de calidad: “Little Planet cumple con un alto baremo de calidad, en Unica, todos los frutos tienen garantía de brix elevados”.

“En el melón Little Planet se alcanzan con facilidad los 18-19º Brix, pero siendo muy altos no hay ningún problema gracias a su buena poscosecha. Muchos brix sin ablandarse. Es un atributo muy importante para viajar bien y alargar su vida útil”, añade José Antonio.

Carne verde

El color verde de la carne a nivel interno es un rasgo totalmente diferencial e innovador en Little Planet. “No hay ningún otro material dentro de la familia o tipo Gaya que tenga este color de la carne. Y a nivel comercial en Europa estamos trabajando en ello, en dicha diferenciación, que clientes ingleses y polacos ya valoran a la hora de demandar este producto”, describe la responsable de desarrollo de negocio de Unica.

A continuación Andrea recuerda el imaginario marquetiniano donde se engloba esta marca: “Little Planet es un melón divertido que despierta sensaciones en los niños. Hace un guiño al mundo de los Planetas, de la fantasía y de la imaginación”.

La fruta de los niños

Y es que en esa imagen de marca, que por otro lado también pudimos ver durante esta primavera en El Ejido en la segunda edición de Water & Melon Show Almería – el papel de los niños como público objetivo cobra una nueva dimensión.

Se trata de una fruta que despierta el deseo de repetir bocado una y otra vez. Muy dulce, jugosa, refrescante y con un color verde muy llamativo. Es el reclamo perfecto para que los más pequeños de la casa, que son precisamente los que menos aliciente tienen a la hora de comer fruta, se enamoren de ella a través de Little Planet.

Es la alternativa sana a los ultraprocesados. Una fruta que comienza por los pequeños del hogar y que conquista al resto de la familia.

Oportunidad para el productor

Pero para que Little Planet llegue al lineal, primero antes debe de haber productores que lo cultiven porque les resulte rentable. En este punto José Antonio Brao explica que “hay un precio asegurado para que no haya riesgo para el agricultor”.

Son precios programados de tal forma que el productor no sufra los desajustes y fluctuaciones de los mercados. Así que este melón que Unica empezó a ensayar hace dos años – y que ahora en su tercera campaña ha consolidado – supone una oportunidad para los socios de la cooperativa.

En Almería es una realidad entre productores de cooperativas de Unica como Copisi, Cabasc o Ferva; y ahora también en Murcia donde el calendario de producción continúa recogiendo el testigo en el campo de Cartagena la cooperativa Cota 120.

Hasta finales julio habrá Little Planet en la región de Murcia. El siguiente paso en el tiempo será ampliar la campaña en La Mancha.