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Tras el incendio de octubre de 2023 en su fábrica de producción de Potríes, en la comarca de La Safor, Citrosol tuvo que trasladar parte de su fabricación a las instalaciones de la antigua Fomesa, empresa que había adquirido un año antes. Ahora Citrosol afronta el futuro reforzada, con la reconstrucción y mejora de su antigua fábrica de productos de postcosecha finalizada. Ofrece ahora una infraestructura más moderna y mejor dotada.
Por otro lado, Citrosol ha ampliado metros cuadrados en este polígono de Potríes dedicando un gran almacén remodelado, en el que se rematan los últimos detalles, al mercado internacional. Todos estos cambios los hemos podido comprobar in situ estos días atrás en una visita a esta sede central de Citrosol en la provincia de Valencia.
Nueva nave de producción reconstruida
Nos reciben Marina Orihuel y María Batista, del departamento de marketing y comunicación, que nos hacen un amplio recorrido por estas instalaciones de Citrosol, que hoy día se consolida como enseña líder del sector de la postcosecha en España con una facturación de 39 millones de euros y ventas en 22 países.
También se unen minutos después el CEO de la compañía, Jorge Bretó, y la directora técnico-comercial de nacional, Inmaculada Navarro.
“La nueva nave de producción ya reconstruida triplicará la capacidad de producción respecto a 2015”, expresa con satisfacción Bretó, reflejando el salto cualitativo dado por la compañía.
Aparte del aumento de la capacidad productiva, la nueva nave presenta un aspecto más moderno, incorporando los últimos equipamientos existentes en el mercado y con una mayor automatización de los distintos procesos.
También observamos mayor separación entre espacios, ya se trate de áreas para fungicidas o para recubrimientos. También hay más zonas de envasado y una gran plataforma para albergar futuras mezcladoras ante posibles ampliaciones de la fábrica.
Más instalaciones
Visitamos el taller donde se está ultimando el traslado a otro espacio anexo a la nueva nave adquirida por Citrosol en el mismo perímetro y que se está reformando, modernizando y equipando para acoger todo el producto destinado a la exportación. Estas nuevas instalaciones contarán con muelles propios para facilitar y agilizar la logística de todos los productos dirigidos al mercado exterior.
Edificio de I+D
Nos sentamos también unos minutos con los responsables de Citrosol para conocer algunas de las líneas maestras actuales de esta compañía valenciana reconocida por su carácter innovador, que le ha valido en los últimos años dicho reconocimiento hasta en dos ocasiones en los premios Cepyme. En el edificio de I+D Jorge Bertó e Inmaculada Navarro nos hacen una breve presentación.
Del Vertido Cero al CATsystem
El famoso Sistema Citrosol Vertido Cero que ha convertido a esta empresa en referente de los tratamientos postcosecha tiene su evolución. El nuevo sistema de aplicación se llama CATsystem y supone un salto hacia adelante a través de la digitalización de todo el proceso. “Es un paso muy grande en el funcionamiento del sistema para mejorar la eficacia y evitar dosis subletales”, expresa Jorge Bretó, “el sistema tiene capacidad de autoajustarse, de corregir en el mismo momento las concentraciones de caldos”.
“Mide y corrige. Nadie en el sector dispone de un sistema de aplicación de estas características”, añade Inma Navarro.
Esta apuesta tecnológica por la digitalización se corrobora en el propio software creado por la empresa, CitroFy, que permite la conexión en tiempo real de todos los procesos por los que pasa la fruta y el control de los parámetros de aplicación de los productos, con acceso desde cualquier dispositivo con conexión a internet y garantizando una trazabilidad completa.
Por otro lado, esa ‘postcosecha de precisión’ en cítricos, frutas y hortalizas que propugna Citrosol se plasma a nivel de producto en un amplio catálogo de fungicidas, ya sean ecológicos como convencionales; y en recubrimientos, entre los últimos lanzamientos están las ceras ecológicas de baja temperatura de secado.
Desinfectante en formato humo
De su portafolio hay abundancia de publicaciones en El Agro Auténtico, así que solo vamos a dar una última pincelada para referirnos a una herramienta de gran utilidad, que Citrosol heredó tras la compra de Fomesa y que abre un amplio abanico de posibilidades para la exportación a ultramar y a destinos muy lejanos.
Se trata de una tecnología verde y que evita posibles reclamaciones. Es Greenfog-AS, un tratamiento fungicida y desinfectante en formato humo, autorizado para toda la rama de cítricos, esto es, naranja, mandarina, limón y pomelo. Inma Navarra subraya su valor añadido: “Es un bote fumígeno para desinfección de cámaras con la gran ventaja de que se puede aplicar con presencia de la fruta, no tiene que estar la cámara vacía”.
Esos contenedores que llegan a destino en perfectas condiciones, evitando podridos y desperdicios alimentarios y alargando la vida útil postcosecha de los perecederos son también vehículo para abrir y explorar nuevos mercados.
Enhorabuena a Citrosol por su carácter resiliente. Del incendio de octubre de 2023 la compañía ha salido reforzada, afrontando la reconstrucción con ímpetu y con vocación de crecimiento.
Ana Rubio