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A pares. Así es la mejora genética de la obtentora almeriense Sur Seeds. Dos nuevos pimientos minis en cada color, dos en rojo (19 y 27), dos en amarillo (71 y 73) y otros dos en naranja (87 y 113), todos ellos resistentes a ceniza (oídio, Lt). Esto supone un salto cualitativo en esta tipología de pimiento cónico mini, popularmente conocido como sweet bite, ya que hasta ahora los materiales existentes en el mercado no incorporaban dicha resistencia.
El genetista de pimiento de la empresa y gerente de la misma, Alex Martín, nos muestra estas nuevas variedades – que a nivel comercial tienen por nombre el propio número – en las instalaciones de Almarcar Agro, situadas entre El Ejido y La Mojonera (Poniente almeriense), invernaderos en los que Sur Seeds lleva a cabo su I+D en pimiento.
Diferencias entre minis y otras tipologías
“Todas estas variedades son máquinas que no paran de florecer y echar kilos. Se corta y la planta se vuelve a llenar de bajo hacia arriba, una y otra vez, sin detenerse. Es una característica que solo se da en los pimientos minis”, describe Álex Martín, mientras recorremos un gran número de líneos de todos los colores y observamos el espectáculo que supone ver pimientos con frutos en todas las alturas del entutorado.
La floración de los pimientos minis es más prolongada que en el resto de tipologías. Mientras que un california, por ejemplo, puede echar su último cuaje en el mes de diciembre; en cambio los pimientos minis no hacen paradas, y siguen floreciendo todos los meses. Y lo hacen con muchos tallos secundarios con nuevas flores.
“Si ahora, en el mes de enero, están bonitos de ver; luego en primavera, con más luz, florecen aún más”, añade Martín.
Variedades más compactas
El mejorador nos divide la media docena de nuevas variedades en dos grupos, las más y menos compactas, con los tres colores en ambos grupos. Comenzamos por las tres con mayor compacidad.
En naranja el número 87, en amarillo el 71 y en rojo el 19. Plantas muy compactas, según observamos por sus entrenudos cortos. Las tres son variedades recomendadas para trasplantes a principios de julio.
Variedades productivas que pueden llegar con facilidad a los diez kilos a principios de junio. Desde que se trasplantan transcurren 60 días para iniciar las primeras recolecciones.
Pimientos minis de Sur Seeds con vigor extra
Por otro lado las otras tres variedades, menos compactas que las anteriores, son para un ciclo más tardío, necesitan un extra de vigor y se aconsejan para trasplantes desde finales de julio y todo agosto.
Estas tres variedades de mayor vigor, y un entrenudo más largo, son 113 en naranja, 73 en amarillo y 27 en rojo.
Esta media docena de nuevas variedades de Sur Seeds de pimientos minis poseen además un rebrote muy potente en invierno, por ejemplo ahora en el mes de enero. Elevados rendimientos en frutos siempre dentro del estándar comercial de los 30 a los 50 gramos.
Los mercados de consumo de esta tipología de pimientos están fuera de España, concentrándose en Alemania, Países Bajos, Reino Unido y nórdicos.
José Antonio Arcos