Naturinda oferta calabacín blanco, redondo, amarillo y verde tradicional
Naturinda es el paradigma de las especialidades en frutas y hortalizas. La comercializadora almeriense ofrece la gama más variada en calabacín con un catálogo donde destacan el blanco, el redondo y el amarillo junto al verde oscuro más tradicional. Además de agrandar portfolio, Naturinda también ha ampliado el calendario llegando en algunas referencias a los doce meses.
Visitamos después del día de Navidad las instalaciones de Naturinda en la Ciudad del Transporte, junto a la autovía del Mediterráneo, en pleno corazón del Poniente almeriense. Nos atiende Pompeyo Arias, que gestiona las especialidades de calabacín en la empresa.
“Ofrecemos la gama más amplia en calabacín”, expresa, “en Naturinda apostamos por la diferenciación para dar valor a la agricultura almeriense frente a la de otros competidores. Buenos agricultores y productos de calidad. Y en Naturinda la puerta está abierta a los productores que quieran unirse a nuestro proyecto”.
Calabacín blanco
Naturinda trabaja este segmento desde septiembre hasta mayo, pero el objetivo es poder cerrar todo el año con producciones en zonas frescas de la sierra durante la época de verano.
“Este año hemos duplicado el número de agricultores que hacen calabacín blanco porque es una oportunidad muy interesante para el agricultor que quiere salirse del mercado tradicional del verde”, expresa Pompeyo Arias.
El calabacín blanco se dirige para su consumo en nuestro país al área del Levante español, mientras que en exportación su principal mercado está en Francia.
Calabacín redondo
Si grande ha sido en el último año el crecimiento de Naturinda en el blanco, mayor aún ha sido en el redondo. “Hemos triplicado el número de productores por el aumento de la demanda de esta tipología”, explica Pompeyo.
Un producto en el que no hay segundas, y donde el tamaño de menor a mayor calibre se clasifica en P, M y G, una horquilla que va desde los 200 gramos a los 450 gr los más grandes. Los mercados de consumo se concentran en Europa en tiendas especializadas donde se oferta este tipo de calabacín.
Naturinda ha ampliado en las últimas dos campañas el calendario del calabacín redondo comercializándolo durante diez meses, solo julio y agosto quedan fuera; pero Arias comenta que el objetivo es completar los doce meses con producciones de las sierras de Almería y Granada.
Calabacín amarillo
El amarillo es el menos conocido de la familia, pero con un gran potencial. Naturinda comercializa calabacín amarillo de sus agricultores almerienses en el ciclo de otoño/invierno y también en el de primavera.
“Al igual que el calabacín redondo, el amarillo va dirigido a clientes especialistas”, describe Pompeyo, “la textura del amarillo, como la del blanco y el redondo es más suave y menos amarga que la del verde oscuro tradicional, calabacines más dulces”.
Calabacín verde tradicional
Y por supuesto Naturinda también comercializa el calabacín más típico y extendido en Almería, el verde oscuro. En este caso, además del envasado en campo se ofrece al productor que así lo requiera por su logística el envasado en almacén.
En calabacín verde oscuro tradicional Naturinda ha crecido en volúmenes y calendario, consiguiendo ya cerrar los doce meses del año.
“Trabajamos con productores de calabacín tanto en el Poniente como en Levante almerienses, y lo hacemos con una planificación detallada para disponer a lo largo de la campaña de una oferta sostenida y escalonada en el tiempo”, concluye el responsable del calabacín en esta comercializadora almeriense.
José Antonio Arcos