Así lo denomina Álvaro Pallarés, conocido empresario del sector del arroz en las Marismas del Guadalquivir: “Estamos acostumbrados a convivir en este privilegiado entorno distintos actores: las aves, la esencia propia del Guadalquivir y los arrozales, y con estos también una economía de pesca como son los cangrejos. Es el río de la vida. El Guadalquivir. Y como tal genera muchos puestos de trabajo y mucha riqueza”.
En el vídeo adjunto recorremos en compañía de técnicos de campo sevillanos y distribuidores de Brandt Europe la margen derecha e izquierda de este gran río para descubrir su ecosistema y su agricultura, en la que los productores han apostado por introducir la tecnología de Brandt para mejorar los rendimientos de los arrozales.
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José Antonio Arcos