Sakata lleva varias semanas preparando el lanzamiento de su primer pimiento california rojo para ciclos tempranos en Almería. Y hoy ha llegado el día en el que ha presentado a Sibac. Lo ha hecho en visitas personalizadas cumpliendo los protocolos frente al Covid que se han desarrollado desde primera hora en una finca de los hermanos Godoy en Berja.
Para las zonas más tempraneras, como Dalías y Berja, Sibac se recomienda para siembras durante mayo y junio; mientras que en el área de El Ejido desde principios de junio hasta el 10 de julio. En la finca virgitana que hemos recorrido hoy el pimiento estaba puesto del 24 de junio.
Sierra Bacarizo es la genetista de la variedad, la ‘mamá’, de ahí que el nombre Sibac sea un juego de palabras con su nombre y apellido. Ella ha ido atendiendo personalmente a los medios que se han acercado hasta la finca para conocer este primer material de california rojo que nace del nuevo programa de mejora de pimiento que Sakata inició en 2016.
“Con Sibac hemos querido facilitar el trabajo del agricultor”, expresaba la breeder, “con una variedad en la que no tenga que podar mucho; que pueda dejar el blanqueo para evitar problemas de mosca; una variedad con mucha capacidad de cuaje, con muchas flores, lo que favorece la instalación de auxiliares; y también que le ayude al productor a ir a un ciclo único de pimiento, ya que tiene largo recorrido con un muy buen rebrote con frutos de calidad”.
Junto a la mejoradora nos acompañaban otros responsables de la firma nipona en España, Sakata Ibérica, como Francisco Morales, jefe de producto en pimiento para EMEA; Matías García, comercial en Almería; Javier Pérez Mesa, responsable de desarrollo en solanáceas de Sakata para España y Portugal; y Cari Plaza, responsable de comunicación.
“Es una planta de estructura abierta, lo que favorece la aireación y ventilación y evita problemas de botrytis”, describía Francisco Morales, que subrayaba además la robustez de su paquete de resistencias con spotted, L4 “y sobre todo con oídio, con un nivel alto en la resistencia intermedia”.
Un amplio paquete de resistencias que facilitan además la tarea del productor que trabaja en ecológico.
Con web propia, sakatasibac.com
Sakata ha diseñado una web específica para la variedad, sakatasibac.com, en la que el usuario puede hacer una visita virtual para conocer todos los detalles de este nuevo pimiento y el significado de un lema como ‘Soy parte de ti’ con el que Sakata quiere identificarse con ser parte de Almería y con ser parte de la agricultura. Un bonito diseño de web en el que se da valor al trabajo del sector a través de Sibac, como me explicaba esta mañana Cari Plaza.
“En Sibac hay que destacar la firmeza del fruto, la calidad en verde y en rojo e insistir en su alto nivel de resistencia a ceniza”, corroboraba Javier Peña Mesa.
Un verde oscuro, sin problemas de silverelinas, y en la maduración a rojo, que es rápida, con un intenso y uniforme color. Frutos G-GG consistentes, sin problemas de peseta, con gruesas paredes que favorecen la conservación en los ciclos tempranos. Además salta fácil, con un corte limpio a mano.
Sibac cuaja bien con sombreo, pudiendo el agricultor mantener el blanqueo del invernadero. En cuanto a la estructura de planta, abierta, permite que no haya que destallar, reduciendo así la mano de obra. Esa estructura abierta además favorece que los tratamientos sean más efectivos.
Ana Rubio