El proyecto innovador CARISMED pretende promover el cultivo de la papaya en España como un cultivo económicamente viable y competitivo. Para ello hay que partir de las variedades comerciales mejor adaptadas a cada zona que cumplan con los requisitos del mercado europeo. Es por esto que se hace imprescindible también adaptar las estructuras de protección del cultivo y cubrir sus requerimientos ecofisiológicos en cada zona.
Para la mayor rentabilidad de las explotaciones y competitividad de la producción es primordial establecer los ciclos de cultivo, las densidades de plantación y otras técnicas de cultivo que proporcionen las mejores condiciones para el desarrollo de la papaya (floración, cuajado y maduración) y permitan obtener fruta en cantidad y de calidad durante el mayor tiempo posible en cada área de producción. Finalmente es fundamental recolectar la papaya en el punto óptimo de maduración, y llevar a cabo un manipulado, envasado y conservación de la fruta que garantice su calidad en el mercado de destino.
Bajo el título ‘Cultivo sostenible de papaya en clima subtropical-mediterráneo‘, el Grupo Operativo CARISMED ha organizado una serie de tres webinars en los que se desglosarán los resultados obtenidos en el presente proyecto innovador. Te podrás conectar los días 16, 23 y 30 de julio en horario de 18 a 19:30 horas.
Es necesaria inscripción previa a través de los siguientes formularios:
MÓDULO II (23 julio): Técnicas para mejorar la producción y calidad de la papaya
MÓDULO III (30 julio): Oportunidades para la papaya en el mercado europeo
José Antonio Arcos