La jornada técnica agroalimentaria ‘Cultivo de la moringa’ organizada por CETEC, APYCSA y Cajamar Caja Rural, en colaboración con la Mancomunidad de Municipios Costa del Sol Axarquia y Andalucía Emprende, tendrá lugar eldía 17 de junio a las 10 horas en la Mancomunidad de Municipios Costa del Sol Axarquía (Avenida Andalucía, 110 – Torre del Mar (Málaga).
La moringa (Moringa oleifera Lam.) es una planta multipropósito de clima tropical seco susceptible de ser introducida en diferentes puntos de España. Se trata de una gran desconocida pese a su gran potencial como alimento humano y forrajero, en medicina como complemento nutricional, floculante natural o como productor de aceite. El Arco Mediterráneo posee condiciones climáticas para su producción y en los últimos años se han implantado numerosos ensayos y cultivos. Sin embargo, sus especificaciones agronómicas técnicas de transformación no son siempre conocidas por los propios productores o consumidores.
Es necesaria inscripción previa a través de www.fundacioncajamar.es/jornadamoringa
José Antonio Arcos