Biosabor es una empresa nijareña que tiene una presencia muy visible en la feria de su propia zona de producción, Expolevante 2016. Biosabor posee en exclusiva para cultivo ecológico una variedad de cherry pera acostillado que está entre las de mayor grados brix del mercado, Angelle, de Syngenta.
Otra de las variedades que pueden encontrar los visitantes en el expositor de Biosabor es un clásico entre los cherrys de sabor. Piccolo, de la casa Gautier, es un cherry redondo con mucho azúcar. Una variedad para segmentos gourmet.
Junto al tomate en fresco, Biosabor apuesta por los transformados. Alimentos de V gama como su gazpacho, en diferentes formatos y tamaños. Como novedad en la feria un envase de medio litro de gazpacho ecológico.
Ana Rubio